Inmunologia Basica y Clinica Vol II

Enfermedades Gastrointestinales
Objetivos:
Adquirir los conocimientos necesarios
que nos permitan identificar los
principales problemas que desencadenan
enfermedades del aparato digestivo.
Introducción
La función más estudiada del tracto
gastrointestinal es la digestión y absorción
de nutrientes para satisfacer las necesidades
metabólicas que requieren el normal
crecimiento y desarrollo del organismo.
Además, la mucosa intestinal constituye
una barrera protectora contra la presencia
constante de antígenos alimentarios y
microorganismos de la luz intestinal.
Ya desde el nacimiento, se ponen
en marcha mecanismos madurativos y
adaptativos para mantener una barrera
mucosa intestinal íntegra y activa e
incorporar una población bacteriana
normal estable.
La protección frente a los agentes
potencialmente dañinos se establece
mediante diversos factores, como la saliva,
el ácido gástrico, el peristaltismo, el moco,
las enzimas proteolíticas, la flora intestinal,
la capa de células epiteliales y el sistema
inmunológico intestinal.
El intestino del adulto se encuentra
colonizado por 10 a 100 billones de
bacterias. Las células endoteliales tienen
receptores para neuropéptidos, hormonas
y mediadores de la inflamación que le
permite responder en los procesos locales
e inflamación. Secretan IL-15 E IL-7 que
ayudan a la activación y supervivencia
de los L intraepiteliales, así mismo las
glándulas salivales, gástricas e intestinales
secretan factores que evitan la adherencia
de algunos microorganismos.
Enfermedades de la cavidad
oral
Se presentan dos enfermedades infecciosas
como las caries y enfermedad periodontal
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