Central 90

GASTRONÓMICA
Albino Bar de Vinos
Como su nombre lo indica es Bar y
Almacén de Vinos. Con un
concepto inconfundible cuando
uno visita el local del centro, si
todavía no lo conocés no te
preocupes, ellos te hacen llegar
todas sus propuestas como si
estuvieras sentado ahí. Un menú
tradicional, pero reversionado es
la propuesta diaria de los jóvenes
que componen la cocina de este
lugar que, por supuesto, irá
acompañado por un vino a
elección del sommelier Manuel
Ibarra. ¿Un gustito? ¡Un gustazo
diría yo! Pero lo dejo a sus
criterios.
INSTAGRAM: albinobardevinos
El detalle final
Aguamarga: la amante del
cacao y creadora de delicias
Gabriela Palanga es el claro
ejemplo de cómo saber reinventarse
y adaptarse, es la clave de estos
tiempos. Con un bello local
inaugurado en febrero sobre calle
Alvarado, nos deslumbró con
piezas de arte coloridas y chocolatosas.
Cuando comenzó el
aislamiento social preventivo y
obligatorio no dudaron, armaron
dupla con un local de café de
especialidad por un lado y una
carta de invierno propia por el
otro. Cascaritas de cítricos, polvo
de frutas, frutos secos bañados…
para regalarte en este frío invierno
creo que no tengo mejor recomendación
para los golosos.
INSTAGRAM: aguamarga_xocoatl
. . . . .
Si ustedes son como yo,
seguramente extrañan
y esperan con ansias
tener una cena familiar
en un restó, una velada
romántica en un bar,
una juntada con
amigos en una cervecería
o simplemente
sentarse en un cafecito
para trabajar o leer
una revista.
Pero hasta que esto sea
posible, compremos
local, ayudemos a los
comercios de nuestra
ciudad y aprovechemos
estar en casa para
disfrutar cómodamente
todo lo que podemos
recibir por delivery.
Que puede no ser la
felicidad… pero se le
parece bastante.
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