Cosumar L'entreprise du mois - FOOD MAGAZINE

SAloN
SIAM
Les nouveautés du SIAM
Arôme & Co
Consolide sa stratégie à
l’ export
Cette entreprise marocaine a exposé ses
produits dans le pavillon allemand. Ses
principaux partenaires sont effectivement
originaires de ce
pays. L’objectif
premier de sa
participation
au SIAM est
de présenter
des solutions
innovatrices visant à améliorer les processus
de production de sa clientèle. Nous apprenons
auprès de son top management qu’elle est
également en train de relocaliser son unité de
production de Tétouan à Bouskoura pour se
rapprocher de sa clientèle. Celle ci s’étalera
sur une superficie de 2.000 m 2 sur cinq étages.
L’entreprise qui produit elle-même ses arômes
et dispose d’une aromathèque de plus de
500 notes prévoit de doubler sa capacité de
production dans la perspective d’accroître son
ouverture à l’international (Maghreb, Afrique
de l’Ouest et Moyen Orient). En ce sens
Aromes & Co exposera à Djazagro en Algérie
en mai, et en Syrie en juin.
Somadir
Revient à ses anciens amours
L’entreprise
entreprend la
commercialisation
de la levure
sèche granulée
qu’elle avait
retirée du marché, il y a plusieurs années.
Cette levure a la particularité d’être
stockée pendant plus de deux années,
ce qui n’est pas le cas de la levure
fraîche commercialisée sur le marché
actuellement.
La fabrication de la levure Germa
bénéficie aujourd’hui des technologies
industrielles les plus avancées, et les
unités de production de Casablanca et d’El
Jadida sont toutes deux dotées d’outils de
production à la pointe de la technologie.
L’entreprise poursuit par ailleurs un
programme d’investissement soutenu.
Objectif, rénover l’outil de production.
FOOD MAGAZINE - N° 11 / Du 15 Mai au 15 Juin 2009 24
Ambassade du Mexique
A la recherche de partenaires commerciaux
L’Ambassade du Mexique, participant pour la première fois au SIAM, a représenté une
gamme de produits agroalimentaires relevant du savoir faire authentique mexicain. Il
s’agit de sauces, de condiments, de conserves de légumes, de tequila et d’une salade
spéciale, préparée à la base de feuilles de cactus. A travers cette
participation, l’Ambassade du Mexique a exposé le potentiel
agroalimentaire du pays et a cherché à construire des partenariats
pour pouvoir commercialiser ces produits au Maroc.
Coca Cola
Beau stand et gamme élargie
La Société Nord Afrique de conditionnement a fait sensation
avec l’originalité de son stand. Ce dernier lui a d’ailleurs valu le
Prix du meilleur stand qui a été remis à son Directeur général
Mohamed Rguig. La société a présenté également les derniers
parfums de ses boissons : pêche, orange et agrumes, mangue et
multivitaminé.
Miel Zemzami
Un nouveau « Spécial traiteur »
Leader incontesté
de la production et
de la distribution
du miel sur le
marché marocain,
le miel Zemzami
est l’exemple type de la PME qui a su
développer ses aptitudes en tirant profit
de ce que peut offrir le terroir. Toute la
production est écoulée sur le marché
locale.
Nouveauté : un miel naturel, doux,
visqueux « spécial traiteur » dans des fûts
en 20, 30 et 50 kg
Groupe Delassus
Se découvre une fibre sociale
Oléa Capital
C’est parti !
Lancé conjointement
par la société Générale
Asset Management
(France) et par le Crédit
agricole du Maroc, le
fonds Oléa Capital se
donne pour objectif de structurer, financer
et gérer le développement de projets dans
l’oléiculture. Ce fonds est doté d’une
enveloppe de 1,8 milliards de Dirhams. Le
premier projet a effectivement été lancé
sur une sperficie de 600 Ha. Un deuxième
projet est en cours de finalisation sur une
superficie de 640 Ha.
Pas de nouveautés chez ce groupe connu pour sa marque
Marrakech. Sauf peut-être cette annonce de déploiement à
l’international. Mais Delassus a surtout présenté ses actions
dans le domaine social et notamment le soutien scolaire au profit des enfants des
collaborateurs. Le programme mobilise 56 enseignants, 37 classes et un programme
géré par un responsable pédagogique professionnel. Actions qui lui ont valu d’ailleurs le
Prix d’intégration et d’action sociale remis à Kacem Bennani Smires, Directeur de cette
entreprise par le Roi Mohammed VI.