Cosumar L'entreprise du mois - FOOD MAGAZINE

l’INTErvIEW
La première force de Nestlé est qu’elle est
d’abord une industrie basée sur la recherche
L’entreprise est présente au Maroc depuis plus de 80 ans. Elle exporte depuis son usine d’El
Jadida vers plus d’une trentaine de destinations. Ses aptitudes techniques et ses efforts
en matière de diversification lui ont valu le trophée de la diversification du SIAM 09 que son
directeur a reçu des mains de Sa Majesté Mohamed VI. Retour sur le développement de
cette structure et ses projets au Maroc.
FOOD Magazine
Nestlé revendique la pôle
position des groupes
alimentaires mondiaux. En quoi
réside votre force ?
Victor Espirito Santo
Nestlé a commencé son activité en
Suisse en 1866, et aujourd’hui, elle
est présente dans pratiquement tous
les pays du monde avec 456 usines et
presque 300.000 collaborateurs.
La première force de Nestlé est qu’elle
est d’abord une industrie basée sur
la recherche, et au même niveau on
trouve la puissance de ses marques de
renommée mondiale. Nestlé dispose
aussi d’un atout majeur qui est sa
capacité à s’intégrer dans les pays
où elle opère, en étant réellement à
FOOD MAGAZINE - N° 11 / Du 15 Mai au 15 Juin 2009 36
l’écoute des consommateurs et en
cherchant toujours à les satisfaire par
des produits et des services adaptés
à leurs besoins. C’est seulement
avec cette attitude orientée vers le
service du client et la satisfaction
du consommateur, qu’il est possible
pour une entreprise de se développer
dans le monde actuel et d’aspirer à la
position de leader mondial !!
En 2007 Nestlé a fêté ses 80 ans
de présence au Maroc. Parleznous
de votre aventure au
niveau de ce pays ?
Au Maroc, Nestlé s’est d’abord
installée avec une unité de distribution
en 1927 et depuis, la compagnie a
subi plusieurs transformations. La
plus importante arrive en 1992, avec
Victor Espirito Santo,
Directeur Général
de Nestlé Maghreb
l’inauguration de l’usine d’El Jadida,
dans laquelle nous produisons du
lait en poudre, du café soluble, des
produits culinaires et des produits
pour la nutrition infantile. La
production est destinée surtout pour
le marché local, par contre, le café
soluble et les produits culinaires sont
exportés vers plusieurs pays d’Afrique
du Nord et en Europe. Par exemple,
les soupes Harira & Chorba produites
au Maroc sont aujourd’hui vendues
sous la marque Maggi en France, en
Espagne, en Belgique, en Hollande,
etc.
L’usine d’El Jadida est citée
en exemple et exporte vers
plus d’une trentaine de pays.
Quelles sont ses performances
techniques ?
Cette usine est considérée comme
une des meilleures en termes de
performances dans le groupe. Nous
avons une très bonne équipe sur
place, qui a beaucoup d’expérience
et qui pour la plupart, ont commencé
à travailler avec Nestlé depuis
l’inauguration de l’usine. Concernant
la qualité, rien n’est laissé au hasard,
tout produit qui sort de l’usine a la
même qualité qu’un produit fabriqué
en Europe ou ailleurs dans le monde,
car tout simplement nous opérons sur
les même standards internationaux
de Nestlé et qui ont absolument les
mêmes exigences en termes de qualité
et de sécurité des produits.