Istituto Sperimentale per le Colture Industriali - Bologna ... - isci.it

Comportamento morfo-produttivo e qualitativo di cultivar di canapa
(Cannabis sativa L.) in varie località italiane
M. Di Candilo, D. Liberalato1 , A. Del Gatto, D. Laureti, V. Di Bari2 , R. Colucci2 , P. Tedeschi3 , L. Postiglione3 ,
M. Poli4 , M. Diozzi, G. Grassi, P. Ranalli
Istituto Sperimentale per le Colture Industriali, Bologna.
1 Zignago Tessile S.p.A., Fossalta di Portogruaro, Venezia
2 Istituto Sperimentale Agronomico, Bari.
3 Dipartimento di Ingegneria Agraria e Agronomia del Territorio, Università di Portici (NA)
4 Azienda Sperimentale “M.Marani”, Ravenna
RIASSUNTO
Vengono riferiti i risultati di prove di confronto varietale svolte in diverse località nel biennio 2000-
2001. Complessivamente sono state valutate 7 varietà dioiche, 2 monoiche e 8 ibridi sperimentali
dioici. Le prove sono state svolte ad Anzola dell’Emilia (Bologna), Ravenna, Osimo (Ancona),
Rutigliano (Bari) e Vitulazio (Caserta). Sono stati effettuati rilievi inerenti le caratteristiche
biometriche e produttive delle piante, nonchè i contenuti di ∆ 9 tetraidrocannabinolo (THC) delle
stesse piante e le caratteristiche qualitative della fibra per uso tessile. I risultati ottenuti hanno
evidenziato come più meritevoli le cultivar italiane Carmagnola, C.S. e Fibranova per adattabilità
ambientale, stabilità produttiva e livelli di produzione. Inoltre, buone performance sono state
evidenziate da taluni ibridi sperimentali che hanno unito alle buone caratteristiche agronomiche
una buona qualità della fibra (resa in pettinato e finezza).
Parole chiave: canapa, cultivar, produttività, fibra tessile, qualità.
ABSTRACT
Morphological, production and qualitative behaviour of hemp cultivars (Cannabis sativa L.)
in several Italian locations
Results of comparative trials between several hemp varieties carried out in various Italian localities
in the 2000-2001 period are presented. The evaluation included nine varieties (7 dioecius and 2
monoecius) and eight experimental dioecius hybrids. The locations experimented were Anzola
dell’Emilia (Bologna), Ravenna, Osimo (Ancona), Rutigliano (Bari) and Vitulazio (Caserta).
Evaluation concerned plant biometric characteristics (plant density, height, stem diameter), THC
content (determined by EC official methodology), biomass production, stem dry matter percentage,
bark/stem ratio and dry matter production. In addition, stems of only one locality were water retted
and scutched. The textile quality of the fibre was evaluated by organoleptic assessment, hackling
yield and fineness. The performance of hemp cultivars showed the possibility of obtaining the
same productivity both in Northern Italy, under dry weather conditions, and Southern Italy, under
growing conditions supported by heavy irrigation. In Central Italy, the yields were extremely low
although the rainfall was not notably lower than in the Emilia-Romagna localities. In particular, the
rainfall distribution in Osimo was, as usual, more uneven than Northern areas, with an extremely
dry July. Consequently, in this locality, and very likely in all Central Italy, it is necessary to apply
irrigation during the last growing period of the cultivation. As far as cultivars are concerned,
Carmagnola, CS and Fibranova showed the greatest stability and good fibre yield. Kompolti, a
Polish dioecius variety, demonstrated a high bark/stem ratio in all localities and a good fibre yield;
unfortunately, the fibre quality was poor. Fedora and Futura, French monoecius varieties, had a
lower performance than dioecius cultivars due to their high flowering sensitivity. The experimental
hybrids Hy2, Hy3 and Hy4, respectively coming from “Carmagnola x Kompolti”, “Carmagnola x
Fibranova” and “Carmagnola x Carmagnola Gigante”, demonstrated a positive performance, the
first two exhibiting good dry matter production and the third a valuable fibre quality and hackling
yield.
Key words: hemp, cultivars, production, textile fibre, quality.
INTRODUZIONE
In Italia, da 4-5 anni, si sta cercando di
reintrodurre la coltivazione della canapa da
Autore corrispondente: Di Candilo M.
Istituto Sperimentale Colture Industriali, Via di
Corticella, 133 - 40128 Bologna, Italia
Tel. (051) 6316833 - Fax (051) 374857
E-mail: dicandilo@libero.it.
Lavoro svolto con finanziamento MiPAF
nell’ambito del Progetto “Canapa per fibra
tessile: dalla produzione alla utilizzazione”.
fibra sulla spinta di esigenze agronomiche
(necessità di individuare alternative produttive
alle grandi colture, sempre più
eccedentarie), industriali (necessità di
reperire in loco la materia prima, sempre più
richiesta a livello mondiale) ed ambientali
(esigenza di introdurre colture richiedenti
bassi input energetici, ecocompatibili).
Sotto quest’ultimo aspetto la coltura della
canapa è sicuramente una delle più interessanti,
in quanto non richiede interventi chi-
mici di difesa e di diserbo; inoltre, almeno
nel Nord Italia non richiede neppure l’irrigazione.
Ciò, grazie alle sue spiccate caratteristiche
di rusticità, al suo accelerato ritmo
di crescita ed azione soffocante sulle
malerbe, nonché al suo apparato radicale
molto sviluppato e profondo.
Di fatto però, nonostante il grande interesse
per la coltura e le buone performance
produttive della pianta, la superficie complessiva
investita a canapa dal 1999 rimane
estremamente ridotta (poco più di 150 ettari),
soprattutto per la mancanza di centri industriali
in grado di effettuare la prima lavorazione
del prodotto raccolto. In altre parole,
la coltura non decolla, poiché la filiera
produttiva è incompleta.
La reintroduzione della canapa impone un
aggiornamento dell’agrotecnica (Di Candilo
et al., 2000a), la valutazione delle cultivar
disponibili per una oculata scelta varietale,
la meccanizzazione della raccolta secondo
le esigenze imposte dalle successive operazioni
di processing, lo studio e la messa a
punto del processo di macerazione da adottare
nei centri industriali di prima lavorazione
del prodotto (Di Candilo et al., 2000b;
Mastromei et al., 2001).
Con tali finalità, il Ministero delle Politiche
Agricole e Forestali ha promosso e finanziato
il Progetto di ricerca “Canapa per
fibra tessile : dalla produzione alla utilizzazione”,
giunto al secondo anno di attività.
Con riguardo alle cultivar, in vista del
rilancio della coltura, si ritiene doveroso riprendere
la valutazione del germoplasma
disponibile, anche perché il panorama
varietale attuale, salvo poche eccezioni, è
cambiato rispetto al passato: accanto alle
varietà italiane sono disponibili numerose
cultivar straniere; queste ultime non sempre
si adattano alle condizioni ambientali del
nostro Paese, evidenziando spesso spiccata
sensibilità alla pre-fioritura, con forte
penalizzazione della produzione. Inoltre,
taluni materiali, provenienti dai Paesi dell’Est,
nelle nostre condizioni colturali possono
raggiungere livelli di THC superiori
alla soglia massima (0.2% della s.s.), creando
notevoli difficoltà di ordine legale ed economico
agli agricoltori, oltre a disaffezionarli
alla coltura. Ecco quindi che una appropriata
Agroindustria / Aprile 2002 19