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Figura 2 - L’analisi di germinazione è stata
effettuata utilizzando 100 semi, in condizioni di
crescita controllate. I dati rappresentano la
media ± errore standard (SE, n = 4)
semi germinati
semi deformati, rotti o vuoti
semi morti
semi imbibiti ma non germinanti
Figure 2 - Germination analyses carried out
employing 100 seeds in controlled growth
chamber. Data are mean ± SE (n = 4).
germinated seeds
deformed, broken or empty seeds
dead seeds
vital soaked seeds but not germinating
umidità 65%. I dati sono stati rilevati dopo
una settimana di germinazione in piastre
Petri, utilizzando 100 semi, la prova è stata
replicata quattro volte mantenendosi il più
possibile in condizioni di sterilità (secondo
i metodi Ufficiali di Analisi delle Sementi,
Gazzetta Ufficiale, 1993). Per il calcolo del
tempo medio di germinazione (TMG) è stata
utilizzata la formula: TMG = ∑ (n x d) / N,
(Gazzetta ufficiale, 1993).
Le concentrazioni utilizzate nelle prove di
germinazione in piastra e nella coltura
idroponica, per i tre sali ZnCl 2 , ZnSO 4 ,
Zn(NO 3 ) 2 sono state 0 (controllo), 0.05, 0.1,
0.2 e 0.4, in acqua. La scelta di suddette concentrazioni
deriva da precedenti esperimenti
che utilizzavano terreno, (Przemyslaw, 1997).
Figura 3 - Nella figura sono riportati i valori del
tempo medio di germinazione (TMG) in
condizioni di crescita controllata. I dati
rappresentano la media ± errore standard (SE, n =
4).
Figure 3 - The figure shows the mean
germination time (MGT) values in controlled
growth conditions. The data represent
the mean ± standard error (SE, no. = 4).
66 Agroindustria / Aprile 2002
Crescita nel terreno. La canapa è stata
preventivamente fatta germinare e crescere
in vaso con terreno (miscela speciale di
terriccio Hawita-Flor), fino all’altezza desiderata
ed in condizioni di crescita controllate,
successivamente travasata in coltura
idroponica.
Crescita in coltura idroponica. Le piante
di 30 o 50 cm allevate nel terreno, sono
state trapiantate in vasi da idrocoltura, dopo
aver opportunamente lavato le radici per togliere
ogni eventuale traccia di substrato,
prestando attenzione che la parte terminale
delle radici raggiunga la zona basale del
vaso, che viene quindi opportunamente riempito
con argilla espansa per idrocoltura
(Blesana). I vasi, cinque per volta, sono collocati
in apposite vasche da coltura
idroponica, dove viene mantenuta la soluzione
nutritiva contenente il sale fino ad un
adeguato livello (Fig. 1), e mantenuti in cella
climatizzata ad una temperatura di 22° C,
umidità 65%, con luce continua ad una intensità
luminosa di 250 µmol s -1 m -2 .
RISULTATI
L’analisi di germinazione evidenzia una
percentuale di germinazione molto bassa, al
di sotto del 20% (Fig. 2). Circa il 45% dei
semi risultano morti; il 30% degli stessi subisce
un’imbibizione dei tegumenti ma non
segue la germinazione e circa un 10% presentano
spaccature e/o deformazioni del
seme, pertanto risultano anch’essi compromessi
per la germinazione. I semi in grado
di germinare presentano tuttavia un buon
TMG, raggiungendo il suo massimo intorno
a 5 (Fig. 3). La percentuale di germinazione
in piastra, è stata effettuata anche utilizzando
i tre sali di Zn alle varie concentrazioni
ed in presenza ed assenza di luce (Fig. 4).
Dalla figura 4 si osserva che la % di
germinazione al buio si mantiene moderatamente
più elevata di quella alla luce soltanto
nel caso del controllo, mentre varia in presenza
dei tre sali di zinco alle diverse concentrazioni.
Nel caso del ZnCl 2 (Fig. 4A) si
osserva una riduzione della germinazione
all’aumentare della concentrazione del sale,
sia al buio sia alla luce. Un’analoga riduzione
non si osserva invece con gli altri due
sali (Fig. 4B e 4C). La presenza del sale alla
più bassa concentrazione (0.05 M) determina,
rispetto al controllo, una forte riduzione
della germinabilità che tende a ridursi ulteriormente
alle altre concentrazioni di
Zn(NO 3 ) 2 ed alla luce, mentre al buio concentrazioni
di 0.1 e 0.2 M incrementano la
germinazione a livelli paragonabili al controllo.
Nel caso del ZnSO 4 (Fig. 4B) alle concentrazioni
di 0.1 e 0.2 M si può notare una
forte ripresa della germinazione sia al buio
sia alla luce, ma con un maggior incremento
della germinazione alla luce, per poi diminuire
di nuovo a concentrazioni di 0.4 M.
La figura 5 mostra come apparivano le
piante di canapa (altezza di 30 cm), in coltura
Figura 4 - Percentuale di germinazione di semi
di Cannabis sativa in presenza dei seguenti sali:
ZnCl , Zn SO , Zn(NO ) alle concentrazioni
2 4 3 2
0.0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4 M
alla luce ed al buio
Figure 4 - Germination percentage of Cannabis
sativa seeds in the presence of the following salts:
ZnCl , Zn SO , Zn(NO ) at the concentrations of
2 4 3 2
0.0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4 M and in light or
dark
idroponica, dopo una settimana dalla sostituzione
della soluzione nutritiva con quella
contenente ZnCl 2 , 0.4 M. A questa concentrazione,
anche con gli altri sali di zinco,
l’azione tossica è molto marcata; per semplificare
la comprensione dei danni
fitotossici si può osservare la Tabella 1, che
evidenzia un’azione tossica direttamente
proporzionale alla concentrazione dei tre sali
di zinco. Ritenendo che l’entità dei danni potesse
derivare almeno in parte dall’utilizzo
di piante troppo giovani (altezza di 30 cm)
sono state replicate le prove in coltura
idroponica utilizzando piante alte 50 cm, ma
il risultato è rimasto immutato anche riducendo
la concentrazione di zinco a 0.1 M
come si può verificare osservando la figura
6. Successivamente, utilizzando sempre
piante di canapa a 50 cm di altezza e le stesse
concentrazioni dei tre sali di zinco, ma
crescendo le piante nel terreno anziché in
coltura idroponica, abbiamo evidenziato che
ZnCl 2 alla concentrazione 0.1 M consente
la crescita della pianta (Fig. 7). Dopo due
settimane dall’inizio del trattamento, la pianta