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frazione di lignina solubile è stata determinata
spettrofotometricamente (205 nm) sulla
frazione solubile in H 2 SO 4 .
Determinazione dei pentosani. La determinazione
dei pentosani è stata condotta secondo
la norma Tappi 223 cm-84, sul distillato
in HCl 13,15% (p/p) dopo addizione di
NaCl (20 g). A 5 ml del distillato sono stati
aggiunti 25 ml di reagente orcinolo e 20 ml
di etanolo; la determinazione spettrofotometrica
del contenuto di xilano è stata condotta
a 630 nm.
Determinazione delle ceneri. La quantità
di ceneri è stata determinata per calcinazione
in muffola a 560 °C (Tappi 211 os-58).
Analisi spettroscopica NMR allo stato
solido. Gli spettri CP-MAS 13 C-NMR sono
stati registrati a temperatura ambiente, a
75.4 MHz mediante uno spettrometro per lo
stato solido Bruker ASX -300, usando un rotore
(ZrO 2 ) di 7 mm. Il tempo di contatto di
cross polarisation (CP) era 1 ms, mentre il
tempo di ripetizione e l’impulso 1 H90°, rispettivamente
di 4 s e 3,5 µs. I chemical
shifts erano misurati rispetto alla glicina (riferimento
esterno) a 42 ppm dal TMS. Per
ogni spettro sono state accumulate da 500 a
2000 registrazioni (1K data points). La velocità
di rotazione del rotore era di 4.5 kHz;
gli spettri sono stati fasati manualmente.
RISULTATI E DISCUSSIONE
Caratterizzazione isto-anatomica. Le fibre
primarie occupano nel fusto una regione
periciclica che negli stadi iniziali
dell’ontogenesi, e particolarmente in corrispondenza
delle costolature, diviene
Figura 4 - Composizione percentuale della zona
di fusto esterna al cambio cribro-legnoso, a 50
cm dalla base, 14 settimane dopo la semina.
Figure 4 - Proportion of primary fibres,
secondary fibres and other tissues in the bast
zone of stem basal segment of cv Carmagnola
and cv Fedora, at week 14 after sowing.
Tabella 3 - Analisi composizionale delle fibre stigliate.
Table 3 - Compositional analysis of scutched fibres.
Carmagnola
(%)
Fedora
(%)
Estrattivi 1,8 3,9
Lignina solubile 2,1 2,1
Lignina insolubile 2.3 2.7
Lignina totale 4,4 4,8
Pentosani 8,0 7,9
Ceneri 4,9 4,4
Cellulosa (*)
(*) Determinata come differenza
80,9 79,1
Figura 5 - Aspetto dei fascetti di fibre primarie a 100 cm di altezza nel fusto della cv Carmagnola (x 150).
Figure 5 - Primary bast fibre bundles in the stem of cv Carmagnola, 100 cm above ground (x 150).
Figura 6 - Aspetto dei fascetti di fibre primarie a 100 cm di altezza nel fusto della cv Fedora (x 150).
Figure 6 - Primary bast fibre bundles in the stem of cv Fedora, 100 cm above ground (x 150).
Agroindustria / Aprile 2002 61