Istituto Sperimentale per le Colture Industriali - Bologna ... - isci.it

Temp. °C / mm H 2 O
70
60
50
40
30
20
10
0
-10
0 5 10 15 20
Settimana
25 30 35
Temp. Media
Temp. Minima
Temp. Massima
mm pioggia
40
Figura 2 - Andamento meteorologico dell’anno 1999
Figure 2 - Meteorological trend for the year 1999
mentre le concentrazioni dei due
cannabinoidi erano relativamente costanti
nei quattro sotto campioni della prima varietà,
i valori variavano un po’ di più nella
seconda cultivar. In questa prova le concentrazioni
di THC nelle due varietà italiane
sono risultate molto basse rispetto a quelle
ottenute nel 1999 e ben al di sotto del limite
europeo, anche analizzando il campione costituito
dall’insieme delle cime di 30 cm.
Nelle indagine sulle colture nazionali effettuate
nel secondo anno, è stato applicato
per la prima volta il nuovo metodo di valu-
THC % s.s.
0.70
0.60
0.50
0.40
0.30
0.20
0.10
40 Agroindustria / Aprile 2002
Livelli di THC nelle coltivazioni
di canapa del 2000
tazione del THC ed i dati ottenuti sono riportati
in figura 3. I campioni fogliari analizzati,
come prevede il metodo ufficiale,
erano costituiti da 50 cime di 30 cm. Delle
52 aziende campionate, solo 32 presentavano
il livello di THC delle coltivazioni entro
il limite dello 0.3% ed in alcuni casi il valore
del THC superava lo 0.5%. In quest’anno
la varietà Fedora non è stata coltivata e la
quasi totalità dei campioni che hanno superato
il limite erano derivati da coltivazioni
della varietà Kompolti.
Per quanto riguarda le condizioni climati-
0.00
1 4 7 101316192225283134374043464952
N° Azienda
Figura 3 - Livelli di THC nelle coltivazioni di canapa del 2000.
Figure 3 - THC level of the hemp crops in 2000.
che registrate nel 2000, vedi in figura 4, occorre
sottolineare come le precipitazioni, rispetto
all’anno precedente, sono state meglio
distribuite nel periodo di crescita e
maturazione della canapa ed anche le temperature
si sono mantenute entro limiti normali.
Anno 2001. I risultati dell’indagine sul
contenuto del THC delle coltivazioni del terzo
anno sono riportate nella figura 5. Delle
15 aziende sorteggiate da cui sono stati raccolti
i campioni, 4 (26% del totale) hanno
evidenziato un valore del THC superiore al
nuovo limite dello 0.2%. In quest’anno la
varietà di canapa più coltivata è stata ancora
la Kompolti (più dell’70% della superficie)
ed i campioni in cui il THC ha superato il
limite derivavano tutti da questa varietà straniera.
~ ~ ~
Dei tre anni di valutazione effettuati sulle
coltivazioni di canapa è emerso che il livello
di THC ha subito delle variazioni rilevanti
nel corso del tempo, infatti nel 1999 la
media generale del contenuto di THC, ottenuta
dall’esame delle 43 aziende era 0.24%,
nel 2000 dall’esame di 52 aziende è risultata
una media di 0.31%, mentre nell’ultimo
anno, con 15 aziende saggiate, il valore medio
di THC è risultato lo 0.18%.
A livello europeo, nell’ultimo anno del
triennio, si è provveduto a divulgare i dati
relativi alle valutazioni del THC nei vari Paesi,
principalmente allo scopo di appurare
se le varietà incluse nella lista rispettavano
il limite massimo di THC stabilito dal regolamento.
I dati riportati in tabella 3 mettono
in evidenza come, delle 13 varietà di canapa
impiegate in Europa, solo due sono dioiche,
di cui una è italiana e l’altra è ungherese
(Kompolti). Al momento è proprio quest’ultima
varietà quella che più spesso ha mostrato
valori di THC vicini o anche superiori
al limite di THC ammesso. I quasi 600 campioni
analizzati riferibili a circa 3000 ettari
di canapa hanno fornito dati sul livello di
THC che per le medesime varietà sono abbastanza
uniformi nei diversi Paesi. L’unica
varietà italiana presente in questi controlli
(Carmagnola) è caratterizzata da un contenuto
di THC ben al di sotto del limite massimo
(0.14%) e la varietà che ha presentato il
valore mediamente più basso in quasi tutti i
Paesi in cui è stata coltivata (0.04%), è risultata
la USO 31 che è monoica, di origine
ucraina.
CONCLUSIONI
Le prove eseguite in questo lavoro hanno
confermato le esperienze riportate in letteratura
(Fetterman et al., 1971) che dimostrano
il variare crescente del contenuto di THC
nelle porzioni più alte che compongono la
cima della canapa. Pare opportuno che la
Commisiione europea tenga conto di queste
indicazioni e che introduca un coefficiente
di correzione che trasformi il dato ottenuto