Il Sogno Di Aprire Un Ristorante

Tanto Aperi Poca Cena
“Mio figlio non ha ancora capito cosa deve fare nella
vita. Ha lasciato l’università dopo un paio di anni in cui
ha dato un esame e mezzo; ha già fatto diversi lavori precari,
dove non richiedevano particolari competenze,
che di fatto non ha. Che devo fare? Ho sentito che
fanno dei corsi intensivi per barman, cuochi, pizzaioli.
Sì è vero, costano molto, ma almeno impara qualcosa e
poi gli apro un locale, magari per giovani; tanto con i
giovani, si sa, gli fai quattro cose e va sempre bene.”
Questo potrebbe essere uno dei tanti buffet, approntati
per uno dei tanti Apericena, proposti da uno dei
tanti bar, per qualcuno dei tanti che si fanno attrarre da
“mangiate” facili, veloci e abbondanti. Si spende poco e
piace a tutti: fa fine e non impegna.
Se qualcosa non va, compensa quello che bevi. E se
bevi un po’ di più, ti dimentichi di quello che mangi. A
parte qualche postumo del giorno dopo, non ci sono particolari
controindicazioni. E, se emergono, si cambia
locale o si aumenta l’Aperi e si contiene la Cena.
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