Il Sogno Di Aprire Un Ristorante

La Chiamata della Padella
“A dire il vero, mi è arrivata sulla posta elettronica
una di quelle catene di sant’Antonio, un testo di san
Paolo che parlava di Fede, Speranza e Amore, definendo
appunto l’Amore la cosa più importante. Il senso mi
aveva toccato molto, così mi è rimasto impresso.”
“ Beh, non è proprio il modo migliore per conoscere le
Sacre Scritture, ma è meglio di niente. Poi, se vuoi approfondire,
ti do qualche dritta.”
Alla fine del pasto, ci viene proposta una serie di dolci
a cui è difficile rinunciare, che vanno ben oltre le nostre
aspettative. Non c’è modo migliore di completare un
pasto così appagante per tutti i sensi.
Mentre aspettiamo che Roberto venga a sedersi al
nostro tavolo, don Lorenzo commenta: “La qualità di
questa cena e l’atmosfera che l’ha contornata è la testimonianza
concreta di cosa c’è dietro: una Vocazione. E
ciò basterebbe già a capirne il valore senza il bisogno di
aggiungere parole, cogliendone il significato e portandosi
a casa il benessere ricevuto. Ma noi siamo qui per capirne
l’origine: come nasce, come si sviluppa, come si realizza;
attraverso quali difficoltà, frustrazioni, impegni e
tempi debba passare. Per questo sono curioso di ascoltare
la storia di Roberto.”
Le parole di don Lorenzo mi inebriano di entusiasmo,
più dell’ottimo vino che abbiamo bevuto. E, quando
Roberto si avvicina, gli esprimiamo subito la nostra soddisfazione,
contraccambiata da un largo sorriso.
Dopo il primo scambio di battute per rompere il ghiaccio,
Roberto si siede e apre la bottiglia di Passito di
Pantelleria che avevo promesso a don Lorenzo. Lo definiscono
vino da meditazione questo nettare, espressione
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