allegati capitolato speciale - ULSS 13

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A L L E G A T O “ L ” ELENCO APPARECCHIATURE IN COMODATO D’USO 77
A L L E G A T O “ M ” RILEVAZIONE QUALITA’ MENU’ OSPEDALIERO DATA_____________ REPARTO__________________ DIETA________________ ANNI______________ A COLAZIONE QUALITA’ DEL CIBO DISTRIBUITO: QUANTITA’ DEL CIBO DISTRIBUITO: 1 PESSIMA 1 INSUFFICIENTE 2 MEDIOCRE 2 SUFFICIENTE 3 PASSABILE 3 ABBONDANTE 4 BUONA 4 MOLTO ABBONDANTE 5 OTTIMA A PRANZO QUALITA’ DEL CIBO DISTRIBUITO: QUANTITA’ DEL CIBO DISTRIBUITO: 1 PESSIMA 1 INSUFFICIENTE 2 MEDIOCRE 2 SUFFICIENTE 3 PASSABILE 3 ABBONDANTE 4 BUONA 4 MOLTO ABBONDANTE 5 OTTIMA LA VARIETA’ DEL MENU’ E’: OSSERVAZIONI DIFETTI RILEVANTI IN: 1 INSODDISFACENTE 0 NULLA 2 ACCETTABILE 1 PRIMI PIATTI 3 SODDISFACENTE 2 SECONDI PIATTI 3 CONTORNI 4 PANE 5 FRUTTA 6 CONDIMENTI A CENA QUALITA’ DEL CIBO DISTRIBUITO: QUANTITA’ DEL CIBO DISTRIBUITO: 1 PESSIMA 1 INSUFFICIENTE 2 MEDIOCRE 2 SUFFICIENTE 3 PASSABILE 3 ABBONDANTE 4 BUONA 4 MOLTO ABBONDANTE 5 OTTIMA LA VARIETA’ DEL MENU’ E’: OSSERVAZIONI DIFETTI RILEVANTI IN: 1 INSODDISFACENTE 0 NULLA 2 ACCETTABILE 1 PRIMI PIATTI 3 SODDISFACENTE 2 SECONDI PIATTI 3 CONTORNI 4 PANE 5 FRUTTA 6 CONDIMENTI SI FA PORTARE DAI FAMILIARI QUALCHE COSA DA MANGIARE DA CASA? 1 SPESSO 2 TALVOLTA 3 MAI PERCHE’ NON HO NESSUNO CHE MI PORTI CIBI DA CASA 4 MAI PERCHE’ NON NE SENTO LA NECESSITA’ 78
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Servizio Sanitario Nazionale - Regi
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MENU’ ESTIVO PRESIDI OSPEDALIERI
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1 Venerdì PRANZO - RISO E VONGOLE
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1 Domenica PRANZO - CONCHIGLIE ZUCC
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2 Martedì PRANZO - RISO E ZUCCHINE
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2 Giovedì PRANZO - INSALATA DI RIS
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2 Sabato PRANZO - CAMPOGNOLE ALLE V
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1 Lunedì A L L E G A T O “ B ”
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1 Mercoledì PRANZO - CONCHIGLIE AL
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1 Venerdì PRANZO - PASTA ALLA MARI
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1 Domenica PRANZO - GNOCCHI ALLA PE
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2 Martedì PRANZO - RISO AL RADICCH
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