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Maierà, a soli 5 chilometri dalla costa ed a 326 metri di
altitudine, appollaiata su di un costone roccioso è sicuramente
uno dei centri collinari più ricchi di storia e di
tradizioni di tutta la fascia tirrenica superiore , nota come
Riviera dei Cedri.
Ugualmente ricca è la tradizione gastronomica. Quella
maieraiota è una cucina fantasiosa, dai sapori forti e
decisi, affonda le sue origini nella tradizione contadina.
Tipiche sono le paste fatte in casa, quasi tutte povere
di ingredienti ma ricche di gusti e di sapori, come i
famosi fusilli conditi con il sugo di capra, (rigorosamente
vergine) oppure, come consiglia l’azienda
Casamaierà conditi con la gustosa crema di cicorie
selvatiche (le più buone sono quelle che crescono numerose
nelle immediate vicinanze
dei ruderi di Cirella
a soli 2 km.da Maierà).
L’intero territorio, ed in particolare
la zona che si affaccia
sul torrente Vaccuta che
da sempre scorre tra Maierà
e Grisolia, è ricco di grotti
di diverse origini e di diverse
dimenzioni.
Pare che sia stata proprio la
presenza di tutte queste
numerosissime grotte ad
aver dato il nome a Maierà
(dall’ebraico Marà che significa Grotta).
Dal suggestivo Centro storico come da tutto il territorio
si gode una vista esclusiva ed incantevole sia dei
monti che del mare.
Si consiglia di visitare l’intero Centro Storico, il Palazzo
Ducale sede del Museo del peperoncino, la Chiesa
Madre Santa Maria del Piano, i resti della Chiesa di
San Nicola, Piazza Porta Terra (punto panoramico con
vista sull’intera valle dei mulini), Chiesa di San
Domenico, Grotta di San Domenico (recentemente ristrutturata),
Cappella Madonna del Carmine, Chiesa San
Pietro, Luogo Sacro dedicato a San Pio.
In tutti i numerosi e qualificati ristoranti presenti sul
territorio è possibile gustare i piatti tipici della rinomata
tradizione contadina, in un contesto incontaminato e
all'insegna della qualita' e della genuinita'.
...per conoscere e farsi conoscere...
MAIERA'
Paese del peperoncino, della poesia
e dell’arte gastronomica
Provincia: Cosenza Abitanti: 1.333 Altitudine: 360 m
CASAMAIERA’
Fabbrica Liquori e Golosità Calabresi
Visita laboratori - Dimostrazioni
lavorazioni - Degustazioni - Vendite
Consegne in tutta Italia - APERTO TUTTO
L’ANNO dalle ore 8,00 alle 18,00
Per gruppi si gradisce la prenotazione
Via Arieste 78 - Maierà (CS)
Tel. 0985 889292 - casamaiera@ libero.it
Pianeta SUD • 90
Maierà deve le sue origini al fenomeno noto come
incastallamento normanno, risalente al secolo XI. L'antico
casale bizantino di
M'arà fu conquistato dal
Guiscardo dando origine a
una baronia che divenne in
seguito ducato. Il monumento
più importante di
Maierà è il Palazzo Ducale
che ospita nel periodo estivo
varie opere di pittori
calabresi, e da poco tempo
è anche sede del museo del
peperoncino.
Oltre alla Chiesa Madre da
menzionare anche altre chiese, come quella di Santa
Maria del Casale presentano origini bizantine o italogreche.
Degno di nota anche il celebre monastero, sempre
italo-greco, di S. Pietro in Carbonara.