Sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE: risultati 2010 - Istituto ...

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Istituto Superiore di Sanità Sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE: risultati 2010. A cura di Angela Spinelli, Anna Lamberti, Paola Nardone, Silvia Andreozzi e Daniela Galeone 2012, xii, 139 p. Rapporti ISTISAN 12/14 Nel 2007 il Ministero della Salute ha promosso il sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE, che si basa su indagini trasversali biennali ed è coordinato dall’Istituto Superiore di Sanità. Suo obiettivo è di stimare la prevalenza di sovrappeso e obesità nei bambini della scuola primaria e esaminare i fattori associati. Nella seconda raccolta dati, svoltasi nel 2010, dei 42.549 studenti misurati con metodologia standardizzata 34% erano sovrappeso o obesi. 9% dei bambini non aveva fatto colazione e 68% aveva fatto una merenda a elevata densità energetica il giorno della rilevazione; 23% non consumava giornalmente frutta e/o verdura; 22% praticava attività fisica solo per un’ora a settimana. La metodologia è stata validata in collaborazione con l’INRAN e alcuni strumenti di comunicazione sono stati sviluppati con il progetto Pinc. Questo sistema di sorveglianza è un valido strumento per monitorare l’evoluzione dell’obesità e può aiutare a promuovere interventi di sanità pubblica. Parole chiave: Obesità, Salute dei bambini, Alimentazione, Attività fisica Istituto Superiore di Sanità The surveillance system OKkio alla SALUTE: results 2010. Edited by Angela Spinelli, Anna Lamberti, Paola Nardone, Silvia Andreozzi and Daniela Galeone 2012, xii, 139 p. Rapporti ISTISAN 12/14 (in Italian) In 2007 the Italian Ministry of Health promoted OKkio alla SALUTE, national nutritional surveillance system based on biannual cross-sectional surveys and coordinated by the National Institute of Health. It aims to estimate the prevalence of overweight and obesity among primary schoolchildren and to examine the behavioral factors associated. In the second round of data collection, carried out in 2010, of the 42,549 students weighed and measured with a standardized methodology 34% were overweight or obese. 9% of the children did not have breakfast and 68% consumed mid-morning calorific snacks; 23% did not consume fruits and vegetables daily; 22% of the children usually practiced physical activity for one hour a week. The methodology has been validated in collaboration with INRAN and some communication tools developed with the project Pinc. This surveillance system is a valuable tool to monitor the evolution of the obesity and may help to promote public health interventions. Key words: Obesity, Children health, Nutrition, Physical activity Si ringraziano Paolo D’Argenio, Donato Greco e Stefania Salmaso per aver incoraggiato la realizzazione di OKkio alla SALUTE e Nancy Binkin, Gabriele Fontana e i partecipanti alla Coorte Profea 2006 per il loro essenziale contributo alla creazione del sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE. Si ringraziano Maria Teresa Scotti per il supporto tecnico e Gabriella Martelli per quello amministrativo. Un ringraziamento particolare è rivolto agli operatori sanitari e della scuola che hanno partecipato intensamente alla realizzazione dell’indagine. Il loro contributo è stato determinante per la buona riuscita della raccolta dei dati qui presentati. La lista completa, fornita dai referenti regionali, è riportata in Appendice C. Si ringraziano i bambini, le famiglie, i dirigenti scolastici e gli insegnanti che hanno preso parte all’indagine, permettendo così di comprendere meglio la situazione nutrizionale e le abitudini dei bambini italiani, in vista dell’avvio di iniziative volte a migliorarne lo stato di salute. Un sincero ringraziamento alla società MPA Solutions che ha creato il software utilizzato per l’inserimento dei dati e alla società Civicamente che ha curato la grafica degli strumenti e il logo dell’iniziativa. Il sistema di sorveglianza è stato realizzato grazie ai finanziamenti del Ministero della Salute/Centro per la prevenzione e il Controllo delle Malattie (Progetto “Sistema di indagini sui rischi comportamentali in età 6-17 anni”, cap. 4393/2005-CCM, e Progetto “Sovrappeso e obesità nei bambini: il sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE”). Per informazioni su questo documento scrivere a: angela.spinelli@iss.it. Il rapporto è accessibile online sul sito di questo Istituto: www.iss.it. Citare questo testo come segue: Spinelli A, Lamberti A, Nardone P, Andreozzi S, Galeone D. (Ed.). Sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE: risultati 2010. Roma: Istituto Superiore di Sanità; 2012. (Rapporti ISTISAN 12/14) Presidente dell’Istituto Superiore di Sanità e Direttore responsabile: Enrico Garaci Registro della Stampa - Tribunale di Roma n. 131/88 del 1° marzo 1988 Redazione: Paola De Castro, Sara Modigliani e Sandra Salinetti La responsabilità dei dati scientifici e tecnici è dei singoli autori. © Istituto Superiore di Sanità 2012 viale Regina Elena, 299 – 00161 Roma
Rapporti ISTISAN 12/14 Gruppo OKkio alla SALUTE 2008-2009 Coordinamento nazionale e referenti regionali Angela Spinelli, Giovanni Baglio, Nancy Binkin, Mauro Bucciarelli, Chiara Cattaneo, Gabriele Fontana, Anna Lamberti, Alberto Perra (coordinamento, Istituto Superiore di Sanità); Daniela Galeone (Ministero della Salute); Maria Teresa Silani, Edvige Mastantuono, Silvana Teti (Ufficio Scolastico Regionale per il Lazio); Laura Censi, Dina D’Addesa, Amleto D’Amicis (INRAN); Antonio Ciglia e Manuela Di Giacomo (Regione Abruzzo), Gabriella Cauzillo e Gerardina Sorrentino (Regione Basilicata), Giuseppina Fersini, Marina La Rocca e Giuseppe Perri (Regione Calabria), Giuseppina De Lorenzo (Regione Campania), Paola Angelini e Emanuela Di Martino (Regione Emilia Romagna), Claudia Carletti e Rossana Rincorosi (Regione Friuli Venezia Giulia), Giulia Cairella e Esmeralda Castronuovo (Regione Lazio), Federica Pascali e Paola Oreste (Regione Liguria), Anna Rita Silvestri (ASL Milano, Lombardia), Giordano Giostra e Giuliano Tagliavento (Regione Marche), Teresa Manfredi Selvaggi (Regione Molise), Marcello Caputo (Regione Piemonte), Savino Anelli e Vincenzo Pomo (Regione Puglia), Pina Arras e Grazia Cattina (Regione Sardegna), Achille Cernigliaro e Simonetta Rizzo (Regione Sicilia), Mariano Giacchi e Giacomo Lazzeri (Regione Toscana), Marco Cristofori e Mariadonata Giaimo (Regione Umbria), Anna Maria Covarino e Giovanni D’Alessandro (Regione Valle D’Aosta), Riccardo Galesso e Mary Elizabeth Tamang (Regione Veneto), Antonio Fanolla, Lucio Lucchin e Sabine Weiss (Provincia Autonoma Bolzano), Silvano Piffer (Provincia Autonoma Trento) Coorte Profea 2006 Amedeo Baldi, Maria Teresa Balducci, Stefano Bilei, Olivia Callipari, Amalia De Luca, Maria Di Fabio, Antonio Marrone, Gianfranco Mazzarella, Annarita Silvestri Comitato Tecnico Giovanni Baglio, Giulia Cairella, Marcello Caputo, Margherita Caroli, Franco Cavallo, Amleto D’Amicis, Laura Censi, Amalia De Luca, Gabriele Fontana, Giordano Giostra, Anna Lamberti, Gianfranco Mazzarella, Giuseppe Perri, Maria Teresa Silani, Anna Rita Silvestri, Angela Spinelli, Lorenzo Spizzichino i
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