Sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE: risultati 2010 - Istituto ...

Rapporti ISTISAN 12/14
ecc. È di queste caratteristiche che occorre tener conto nella ideazione del messaggio e
nella successiva scelta dei mezzi di comunicazione. Per completare questa fase
preliminare, è necessario identificare e consultare i gruppi di interesse (interni ed esterni, a
livello nazionale, regionale, locale) che potrebbero avere un ruolo nell’ambito del progetto
stesso.
Solo a seguito di tale valutazione, definita formativa o propedeutica, è possibile
sviluppare una strategia e un piano complessivo di comunicazione, nel quel vengono
identificati gli obiettivi, che possono essere diretti a migliorare le conoscenze, cambiare gli
atteggiamenti o modificare i comportamenti a rischio.
La fase di sviluppo e di pre-test dei messaggi e degli strumenti è decisiva per creare un
prodotto che risponda appieno ai bisogni dei target individuati, che sia quindi appropriato,
comprensibile, rilevante, aggiornato e soprattutto in grado di raggiungere l’obiettivo
prefissato.
Prima di procedere all’implementazione delle attività di comunicazione, è inoltre
opportuno realizzare un test delle attività pianificate su un piccolo campione. Questo
permette di apportare eventuali modifiche o aggiustamenti prima della diffusione su larga
scala.
Tutta la realizzazione del programma di comunicazione deve essere accompagnata da un
monitoraggio, che consenta, laddove necessario, tempestivi provvedimenti correttivi e
permetta la valutazione in itinere del progetto stesso.
Anche per le attività di comunicazione deve essere prevista una valutazione finale, per
verificare che gli obiettivi siano stati raggiunti ed eventualmente per migliorare il progetto e
renderlo più efficace.
A partire da questo approccio metodologico, nell’ambito della formazione è stata
realizzata un’attività di comunicazione finalizzata, di seguito descritta.
Lo Studio CAP (Conoscenze, Atteggiamenti e Pratiche)
A seguito della prima rilevazione di OKkio alla SALUTE, avvenuta nel 2008, è stato
evidenziato che il 36% degli alunni della classe terza della scuola primaria presenta un
eccesso di peso. Tra i fattori di rischio associati al problema del sovrappeso e dell’obesità, è
considerata di particolare importanza anche la scorretta percezione dello stato ponderale del
proprio figlio da parte dei genitori. In OKkio alla SALUTE (2), come in altri contesti (3), è
emerso che il 49% delle madri di bambini in sovrappeso e il 10% delle madri di bambini
obesi considerano il proprio figlio normopeso o sottopeso. I risultati della sorveglianza
evidenziano inoltre che le scorrette abitudini alimentari, quali una colazione non bilanciata,
l’eccessivo uso di bibite zuccherate e lo scarso consumo di frutta e verdura, sono tra i
maggiori fattori di rischio per il sovrappeso e l’obesità nei bambini. Aumentare la
consapevolezza dei genitori appare quindi essenziale per migliorare lo stato ponderale dei
bambini (4).
A tal fine, fra marzo e settembre 2009, all’interno delle attività di formazione sopra
delineate, è stato sperimentato un intervento di comunicazione su un campione di genitori
delle classi partecipanti a OKkio alla SALUTE, mirato a favorire una maggiore
consapevolezza sull’importanza del peso dei bambini, promuovere una corretta
alimentazione e una diminuzione della sedentarietà.
Per valutare l’efficacia di tale intervento è stato realizzato uno studio CAP (Conoscenze,
Atteggiamenti e Pratiche, in inglese KAP, Knowledge, Attitude and Practice) con la
somministrazione ripetuta di un questionario ai genitori che hanno partecipato all’intervento
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