Sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE: risultati 2010 - Istituto ...

Rapporti ISTISAN 12/14
Rispetto al 2008-2009 si evidenzia un forte aumento della percentuale di scuole in cui si
distribuiscono alimenti durante l’arco della giornata (si è passati dal 13% al 38%),
principalmente durante la merenda di metà mattina (92,3%), con pronunciate differenze
regionali e una tendenza delle Regioni del Nord ad avere valori più elevati rispetto al Sud
(Figura 3). Si può supporre che la variazione registrata tra le due rilevazioni possa essere dovuta
a una serie di iniziative di distribuzione del consumo di frutta o di piccoli spuntini avviate nelle
scuole e volute sia al livello centrale che locale.
Piemonte
Valle d'Aosta
41
50
Asl di Milano
63
PA di Bolzano
52
PA di Trento
Veneto
Friuli V. G.
38
47
64
Liguria
Emilia Rom
39
47
Toscana
Umbria
18
45
Marche
Lazio
37
41
Abruzzo
Molise
Campania
Puglia
31
30
35
40
Basilicata
Calabria
27
31
Sicilia
Sardegna
26
30
ITALIA
38
0 10 20 30 40 50 60 70
%
Figura 3. Distribuzione di alimenti nella scuola per Regione. Italia, 2010
Nelle scuole che hanno preso parte anche alla prima rilevazione di OKkio alla SALUTE
la distribuzione di alimenti risulta più frequente rispetto a quanto accade nelle scuole che
hanno partecipato solo alla seconda raccolta (47,9% vs 32,8%, p