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232 École Française de Romechéologie préventive et l’institut du Patrimoine albanais; y participent aussi lecentre d’histoire et civilisation de Byzance (cnrs Umr 8167), ainsi que lerömisch-germanisches zentralmuseum de mayence. les fouilles de lezhaont aussi bénéficié de la collaboration du centre d’Études «Préhistoire, antiquité,moyen âge» (cnrs Unsa-Umr 6130) et de l’institut national d’Étudesdémographiques, ainsi que de l’appui de la municipalité de lezha.Publication: les principaux résultats ont été publiés dans la chronique des Mélangesde l’École française de Rome (MEFRM, 120-2, 2008; 121-2, 2009 et 122-2, 2010). les MEFRM ont également consacré un numéro thématique aux«destinées de l’illyricum méridional pendant le haut moyen âge» (MEFRM,120-2, 2008, pp. 221-425). Un volume de synthèse est en cours de préparation.risorse naturali della Maremma toscanaPrésentation: analyse d’une documentation de nature aussi bien historique qu’archéologique,étude des différents sites exploités de la région siennoise.Partenaires: ce programme est mené en collaboration avec le centre d’etudessupérieures de la renaissance (cesr-Umr 6576-Université de tours), lelaboratoire archéométrie et archéologie (Umr 5138, cnrs-Université delyon-i), le dipartimento di archeologia de l’Università di siena et sapienzaUniversità di roma.Déroulement: tables rondes sur les siennois et les ressources naturelles (Xv e -Xvi e siècle) (2009), sur le monopole de l’alun au moyen âge (décembre2010), un atelier doctoral sur l’exploitation des ressources naturelles aumoyen âge: approches pluridisciplinaires (grosseto 20-24 juin 2011). lesactes des rencontres scientifiques seront publiés dans un numéro thématiquedes mélanges de l’École française de rome («l’exploitation de l’alun dansl’italie médiévale», meFrm, 126, 2014).Atlante nel triennio ed epoca napoleonica in ItaliaPrésentation: projet éditorial coordonné par l’École avec de nombreux collaborateursitaliens. il comble un vide historiographique et éditorial en devenant unouvrage de référence.Partenariat: Università degli studi roma tre et institut d’histoire de la révolutionfrançaise (Université Paris i).Publication: maria Pia donato, david armando, massimo cattaneo e Jean-Françoischauvard (dir), Atlante storico dell’Italia rivoluzionaria e napoleonica,parution en juin 2013 dans la collection de l’École française de rome.InnOvAzIOnI teCnICHe e rItMI eCOnOMICIPompei, Pistrina – richerche sui panifici dell’Italia romanaPrésentation: étude visant à comprendre le moment et les modalités du passaged’une consommation de céréales sous forme de bouillie et de galettes confectionnéesdans un cadre domestique à la boulangerie commerciale.Déroulement: une campagne annuelle sur le site de Pompéi pour étudier l’agencementspatial des 36 boulangeries connues et dresser l’inventaire des meules etdes fours. Une rencontre scientifique a été organisée en lien avec cette opérationportant sur Les savoirs professionnels des hommes de métier romains(2009).Partenariat, Mécénat: centre Jean Bérard; Fittes s. a. (nîmes, France); instituteuropéen d’histoire et de culture de l’alimentation (iehca) de tours.