MENU n.100 - Gennaio/Marzo 2017
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione Un lungo percorso. Un importante traguardo.
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione
Un lungo percorso. Un importante traguardo.
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Hummus di ceci Bio<br />
Caratteristiche: l’Hummus è una preparazione<br />
culinaria tipica del Medio Oriente, che si sta<br />
diffondendo molto rapidamente anche in<br />
Europa. È una sorta di crema spalmabile<br />
preparata frullando insieme ceci, semi<br />
di sesamo, succo di limone, aglio, sale<br />
e spezie. Le materie prime utilizzate<br />
sono esclusivamente biologiche. Non<br />
vengono utilizzati aromi e conservanti.<br />
Impieghi: salsa spalmabile per<br />
insaporire panini, tramezzini,<br />
crostini di ogni genere, ideale in<br />
accompagnamento a patatine<br />
fritte, verdure in pastella,<br />
pinzimonio e piatti unici.<br />
È una gustosa alternativa alla<br />
salsa tonnata, ma anche a<br />
maionesi e altre salse.<br />
Confezione: vaso di<br />
vetro da 400 g.<br />
Conservazione:<br />
24 mesi a<br />
temperatura<br />
ambiente.<br />
Hummus di ceci alla crema di rosmarino<br />
Hummus di ceci<br />
VEGANO<br />
Hummus di ceci al curry e mango<br />
Happy hour veggie style<br />
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