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VINO<br />
Conventi è un’azienda<br />
bellissima in<br />
«Borgo<br />
un’area a grande vocazione<br />
e rappresenta il coronamento di un<br />
sogno per chi, come noi, è sempre guidato<br />
dalla ricerca della qualità e dell’eccellenza,<br />
nel rispetto delle identità territoriali»,<br />
sottolinea Giancarlo Moretti<br />
Polegato, presidente di Villa Sandi, che<br />
pochi mesi fa ha acquistato la storica tenuta<br />
friulana. «Grazie a Borgo Conventi<br />
arricchiamo la linea di vini prodotti dalla<br />
nostra famiglia aggiungendo l’eccellenza<br />
dei bianchi friulani, con una precisa<br />
identità territoriale».<br />
Fondata nel 1975, Borgo Conventi<br />
deve il suo nome a una leggenda<br />
secondo la quale Rizzardo<br />
di Strassoldo, feudatario della<br />
zona, donò un appezzamento di<br />
terra ai Padri Domenicani, che vi<br />
eressero un convento. La Tenuta<br />
Borgo Conventi è autonoma<br />
nella conduzione dei vigneti e<br />
della cantina, mentre la parte<br />
commerciale è svolta da Villa<br />
Sandi, che si cura della distribuzione<br />
sia in <strong>Italia</strong> che<br />
nei mercati internazionali.<br />
La Tenuta produce vini<br />
bianchi e rossi friulani<br />
ed è tra le aziende vitivinicole<br />
più all’avanguardia<br />
della regione,<br />
avendo<br />
concentrato<br />
da sempre molti sforzi<br />
nella cura dei vigneti<br />
oltre che nel prodotto<br />
finale.<br />
La filosofia di Borgo<br />
Conventi è produrre<br />
vini di riconoscibile<br />
identità geografica e<br />
alta espressione varietale,<br />
ricercando eleganza<br />
ed equilibrio<br />
tra struttura e piace-<br />
Un’azienda storica con 30 ettari vitati, di cui 20<br />
nella Doc Collio e 10 nella Doc Isonzo. Dal 1° aprile<br />
2019 è di proprietà della famiglia Moretti Polegato,<br />
che con Villa Sandi vanta una lunga storia<br />
nel mondo del vino<br />
BORGO CONVENTI<br />
L’ELEGANZA DEI VINI FRIULANI<br />
volezza. Ogni bottiglia<br />
racconta una storia di<br />
alta qualità, tradizione<br />
e passione: dai bianchi<br />
Collio Doc con Sauvignon,<br />
Friulano, Ribolla<br />
Gialla e Pinot Grigio<br />
ai bianchi Isonzo Doc<br />
ai rossi Refosco e<br />
Schioppettino fino al<br />
prezioso cru Braida<br />
Nuova. La cantina, dotata<br />
delle più moderne<br />
attrezzature, ha l’obiettivo<br />
di ottenere dei<br />
vini che esprimano al<br />
massimo il territorio e<br />
le caratteristiche varietali, lasciando intatte<br />
piacevolezza e tipicità, punti cardine<br />
della filosofa enologica aziendale.<br />
Consapevole che il futuro dipende<br />
da sostenibilità e tutela dell’ambiente, la<br />
famiglia Moretti Polegato ha trasferito ai<br />
vigneti di Borgo Conventi le stesse pratiche<br />
a basso impatto ambientale che hanno<br />
permesso alle Tenute di Villa Sandi<br />
di ottenere la certificazione Biodiversity<br />
Friend e che Borgo Conventi può vantare<br />
dalla vendemmia 2019.
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