Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes - eindrapport - Guidea

More documents

Recommendations

Info

8 Een aantal hebben noodgedwongen gekozen voor de job, 'omdat ze denken voor een andere job niet in aanmerking te komen' (veelal allochtonen die de taal niet machtig zijn). • Het rekruteren van kamermeisjes gebeurt veelal via informele kanalen. • Een meerderheid van de kamermeisjes kan fierheid/trots ontlenen aan de job zelf (jobintrinsieke beroepstrots). De status van het beroep naar buiten toe maakt dat kamermeisjes zich vaak minderwaardig voelen. Waardering en appreciatie kan volgens hen deze minderwaardigheidsgevoelens compenseren. 75% van de hoteleigenaars en verantwoordelijken vinden dat gasten het werk voldoende waarderen. Arbeidsinhoud • In een klein hotel is het kamermeisje vaak een manusje-van-alles. In een groter hotel zijn de taken meer afgelijnd. Ook is er een verschil tussen de dagdagelijkse taken en taken die af en toe moeten gebeuren. • Globaal genomen zijn kamermeisjes tevreden met wat ze moeten doen, het takenpakket. Er bestaan wel persoonlijke voorkeuren binnen de taken. • Werkdruk. De voorziene tijd voor de uitvoering van de taken wordt meestal realistisch ingeschat. De regel is dat het werkvolume, met name de gemiddelde tijd per kamer, en wat er moet gedaan worden heel sterk varieert. 12% van de hoteleigenaars en HR verantwoordelijken zegt dat de tijd voorzien om de kamer van een blijver te poetsen variabel is en nog eens 4% zet er geen tijdslimiet op. 42% voorziet maximum een kwartier voor het poetsen van een blijver, 41% voorziet tussen een kwartier en een halfuur. Voor een vertrekker daarentegen voorziet 65% maximum een halfuur en 22% meer dan een halfuur. In een klein hotel (0 tot 19 kamers) poetst een voltijds kamermeisje gemiddeld 9 kamers per dag. In een hotel met 20 tot 50 kamers is dit gemiddeld 12 kamers per dag. In een groot hotel (51 kamers of meer is dit gemiddeld 17 kamers per dag. De realistische tijdsinschatting neemt niet weg dat het werk volgens kamermeisjes erg belastend is, vnl. voor de rug. 90% van de HR verantwoordelijken en hoteleigenaars stemmen hiermee in. Sommige kamermeisjes geven aan dat de werkdruk hoger is dan vroeger: ze moeten meer doen met minder personeel of hetzelfde doen met minder personeel. In een aantal hotels is de inrichting complexer geworden (vanuit de wens tot upgrading van het hotel). Over de jaren heen is er vaak ook een evolutie naar makkelijker onderhoud. Kamermeisjes ervaren hun job soms als stresserend. Hoteleigenaars in grotere hotels delen hun mening (71%). Hoteleigenaars van kleinere hotels daarentegen delen minder deze mening (36%). • De werkmethodes verschillen van hotel tot hotel. Er zijn geen standaard werkprocedures. Globaal genomen zijn kamermeisjes tevreden met de variatie in het werk: veelheid aan verschillende (geroutineerde taken), variatie in kamers, variatie door het afwisselen met collega’s,… . • Het werk is niet te moeilijk, zeggen kamermeisjes, althans na de inloopperiode. Met de ervaring hebben kamermeisjes vlug het gevoel dat de moeilijkheidsgraad afneemt. De werkwijze wordt vanzelfsprekend. Maar, de moeilijkheidsgraad van de job als kamermeisje wordt door de buitenwereld onderschat. • Autonomie. De taken zijn veelal bepaald, maar worden veelal niet vastgelegd. Slechts 56% van de hoteleigenaars en HR verantwoordelijken geeft aan dat de taken die de kamermeisjes moeten © 2011 Guidea – Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes
9 uitvoeren worden vastgelegd in een document. Slechts één op vijf onder hen legt dit vast in een arbeidscontract, arbeidsreglement of taakomschrijving. Vaak bestaat er ook vrijheid in het hoe en wanneer van de uitvoering. Basisprincipe is meestal 'the job must be done'. 45% gaat akkoord met de stelling “het maakt niet uit hoe een kamermeisje poetst, zolang de kamer maar proper is”. • Veelal is er een zeer goede verstandhouding met andere interne kamermeisjes die maakt dat er wederzijdse hulp kan zijn en de taakverdeling vlot verloopt. Externe kamermeisjes (poetsbedrijven, interim, jobstudent, stagiair) worden ingeschakeld als piekmomenten zich voordoen. Veelal gaat het om wisselende medewerkers en is ook het opleidingsniveau en ervaringsniveau erg wisselend. Specifieke kennis m.b.t. werkmethodes eigen aan het hotel (bv. bedden opmaken) ontbreekt meestal. De externen zijn dan ook vaak tegelijk een hulp en een handicap. Arbeidsomstandigheden • De werkruimtes achter de schermen zijn vaak kleine, onafgewerkte, ongezellige ruimtes. Het gezellige van het hotel staat vaak in schril contrast met de ongezellige werkruimte. • Heel wat hotels (zowel kleine als grote) werken met gespecialiseerde reinigingsproducten (voldoen aan de HACCP normen). Andere hotels (veelal kleinere) gebruiken producten en materiaal voor de gewone consumentenmarkt. Soms zijn er irriterende producten. 84% van de hotels deed de laatste vijf jaar investeringen in nieuw poetsmateriaal en 74% veranderde van poetsproducten. Hierbij let 75% bij aankoop meer op het ergonomisch gemak dan op de prijs. Wat reinigingsproducten betreft laat vijf op tien zich in zijn keuze leiden door beter en efficiënter. • In het algemeen vinden kamermeisjes het werk lichamelijk heel inspannend. Er gaat niet veel aandacht naar ergonomie, noch vanwege het hotel, noch vanwege de kamermeisjes. In enkele hotels geven kamermeisjes aan tips te krijgen rond rugbesparend werken. Volgens 94% van de hoteleigenaars en HR verantwoordelijken gebeurden in het afgelopen jaar geen arbeidsongevallen in hun hotel. 5% meldt één arbeidsongeval in het afgelopen jaar. • De kamermeisjes vertellen dat ze meestal geen inspraak hebben in de werkkledij. Soms wordt een deel van de kledij voorzien, soms krijgt men een kledingpremie. In grote hotels wordt de kledij meestal in het hotel gewassen. Meestal voorzien de kamermeisjes zelf hun schoenen. Arbeidsverhoudingen • De kamermeisjes ervaren de relatie met de verantwoordelijke in het algemeen goed. 92% van de hoteleigenaars en HR verantwoordelijken geeft aan dat er dagelijks contact is met de kamermeisjes om over het werk te spreken. Wellicht verstaan ze hieronder de dagelijkse briefings. Volgens de kamermeisjes verloopt het overleg veelal ongestructureerd. In grotere hotels is het overleg meer gestructureerd dan in de kleinere. Volgens zowel kamermeisjes als gouvernantes zijn er weinig functioneringsgesprekken. 65% van de hoteleigenaars geven aan dat hun kamermeisjes worden geëvalueerd. © 2011 Guidea – Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes
Page 1 and 2: HIER FOTO INVOEGEN BREEDTE 210mm x
Page 5 and 6: 1 Inleiding _______________________
Page 7 and 8: 3 4.3 Lichamelijk inspannend werk _
Page 9 and 10: Inleiding Op vraag van de sociale p
Page 11: Synthese van de resultaten Organisa
Page 15 and 16: In kleinere hotels worden opleiding
Page 17 and 18: Conceptueel kader 13 Om de arbeidss
Page 19 and 20: Algemene doelstellingen In dit onde
Page 21 and 22: Methode en steekproef Om een antwoo
Page 23 and 24: 2 Kwalitatief onderzoek 2.1 Methodo
Page 25 and 26: 21 2.2 Steekproef kwalitatief onder
Page 27 and 28: 3 Kwantitatief onderzoek bij hotele
Page 29 and 30: Resultaten In een eerste hoofdstuk
Page 31 and 32: 1 Organisatie van de housekeeping 1
Page 33 and 34: Tabel: Significante verschillen: Do
Page 35 and 36: 1.4 Aantal kamermeisjes Tabel: Hoev
Page 37 and 38: 1.7 Taal 33 Tabel: Hoeveel van uw e
Page 39 and 40: 2 Jobkeuze en motivatie 2.1 Beeld v
Page 41 and 42: Daarnaast ziet een aantal kamermeis
Page 43 and 44: 2.3.2 Status naar buiten toe 39 And
Page 45 and 46: 3 Arbeidsinhoud 3.1 Takenpakket 3.1
Page 47 and 48: 3.1.2 Organisatie van het vuil linn
Page 49 and 50: En naast die karren moet er ook gez
Page 51 and 52: 3.2 Werkdruk • Het werkvolume bep
Page 53 and 54: • Hoeveel kamers poetst men nu pe
Page 55 and 56: 51 Tabel significante verschillen:
Page 57 and 58: 3.4 Complexiteit • Het werk is ni
Page 59 and 60: 55 In grotere hotels wordt er meer
Page 61 and 62: 3.6 Taakverdeling 3.6.1 Samenwerkin
Page 63 and 64:
4 Arbeidsomstandigheden 4.1 Werkomg
Page 65 and 66:
61 4.2 Tevredenheid werkmateriaal e
Page 67 and 68:
63 • Uit de bevraging van hotelei
Page 69 and 70:
4.3 Lichamelijk inspannend werk 4.3
Page 71 and 72:
4.4 Arbeidsongevallen • Kamermeis
Page 73 and 74:
• Volgens zowel kamermeisjes als
Page 75 and 76:
• Ook hoteleigenaars en HR verant
Page 77 and 78:
73 “Vele collega’s zeggen ‘he
Page 79 and 80:
6.2 Loon 75 • Over het algemeen h
Page 81 and 82:
• Vrijdagen zijn dikwijls drukker
Page 83 and 84:
6.4.2 Opleiding tijdens de loopbaan
Page 85 and 86:
81 • In 93% van de hotels werd de
Page 87 and 88:
• 43% van de hoteleigenaars of HR
Page 89 and 90:
• Problemen melden aan de zaakvoe
Page 91 and 92:
Conclusies Op basis van zowel het k
Page 93 and 94:
89 • Volgens hoteleigenaars en HR
Page 95 and 96:
Definitie volgens functieclassifica
Page 97 and 98:
Literatuuroverzicht De artikels kan
Page 99 and 100:
Interviewgids versie kamerpersoneel
Page 101 and 102:
Arbeidsinhoud / arbeidsomstandighed
Page 103 and 104:
99 Idealisatie en afronding Stel nu
Page 105 and 106:
101 Interviewgids versie verantwoor
Page 107 and 108:
Arbeidsinhoud / arbeidsomstandighed
Page 109 and 110:
105 Idealisatie en afronding Om af
Page 111 and 112:
107 Vragenlijst kwantitatief onderz
Page 113:
109 a. Ergonomie Ja/Nee b. Taalople
show all

Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes - eindrapport - Guidea

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?