Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes - eindrapport - Guidea

1 Organisatie van de housekeeping
1.1 Eigen kamermeisjes versus externe firma versus zelf
Tabel: Op wie doet u beroep voor de housekeeping, extra’s en uitzendkrachten niet meegerekend?
(n=592) Per aantal kamers
%
0-19 kamers
(n= 336)
27
20-50 kamers
(n= 154)
51 kamers en
meer (n=102)
© 2011 Guidea – Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes
Totaal
(n=592)
Eigen kamermeisjes 45 79 69 58
Externe firma 4 10 22 8
Combinatie 2 1 9 3
Ik doe de kamers zelf 50 10 1 31
Totaal 100 100 100 100
Basis: allen
Zes op tien van de hotels in Vlaanderen doet voor de housekeeping beroep op kamermeisjes die bij
hen vast in dienst zijn. In drie op tien van de hotels in Vlaanderen doet de hoteleigenaar zelf de
kamers en één op tien schakelt een externe firma in.
De manier waarop hotels de housekeeping regelen, verschilt naargelang de grootte van het hotel. In
kleine hotels (minder dan 20 kamers) doet de hoteleigenaar de housekeeping in de helft van de
gevallen zelf.
Grotere hotels (20 kamers of meer) doen voornamelijk beroep op eigen kamermeisjes maar schakelen
ook vaker externen in: 22% bij 51 kamers en meer tegenover 4% bij 0 tot 19 kamers.
1.2 Motivatie om met externen te werken
Tabel: Wat zijn de voordelen om met extern kamerpersoneel te werken? (n=49)
n
% of
cases
Beschikbaar personeel (drukke periode/ziekte & vakantie opvangen) en
flexibiliteit (alleen gebruiken indien nodig)
39 80%
Prijs (goedkoper, prijs vooraf gekend) 16 33%
Betalingen/regelingen doet het interimbureau, gemak 12 25%
Kwaliteit (geschoold personeel) 3 6%
Andere reden 3 6%
Geen reden 2 4%
Basis: Volledige vragenlijst ingevuld en heeft kamermeisjes via externe firma of combi eigen/externe kamermeisjes
Als belangrijkste voordeel geeft men het altijd beschikbaar zijn en flexibiliteit (opvangen van drukke
perioden, ziekte, vakantie). Prijs wordt als tweede voordeel opgegeven. Andere voordelen zijn gemak
en betere kwaliteit van het geleverd werk.