Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes - eindrapport - Guidea

1
Inleiding _________________________________________________ 5
Synthese van de resultaten _________________________________ 7
Organisatie van de housekeeping __________________________________ 7
Jobkeuze en motivatie ___________________________________________ 7
Arbeidsinhoud _________________________________________________ 8
Arbeidsomstandigheden _________________________________________ 9
Arbeidsverhoudingen ____________________________________________ 9
Arbeidsvoorwaarden ___________________________________________ 10
De job als verantwoordelijke _____________________________________ 11
Conceptueel kader _______________________________________ 13
Algemene doelstellingen __________________________________ 15
Methode en steekproef ____________________________________ 17
1 Waarde van kwalitatief en kwantitatief onderzoek _______________ 18
2 Kwalitatief onderzoek ______________________________________ 19
2.1 Methodologie kwalitatief onderzoek _______________________________ 19
2.1.1 Methode ________________________________________________ 19
2.1.2 Doelgroep _______________________________________________ 19
2.1.3 Rekrutering ______________________________________________ 19
2.1.4 Representativiteit _________________________________________ 20
2.2 Steekproef kwalitatief onderzoek _________________________________ 21
2.2.1 Steekproefbeschrijving kamermeisjes _________________________ 21
2.2.2 Steekproefbeschrijving hotels _______________________________ 22
3 Kwantitatief onderzoek bij hoteleigenaars en HR verantwoordelijken
________________________________________________________ 23
3.1 Methodologie kwantitatief onderzoek _____________________________ 23
3.1.1 Methode ________________________________________________ 23
3.1.2 Doelgroep _______________________________________________ 23
3.2 Steekproefbeschrijving ________________________________________ 23
3.3 Statistisch significante verschillen ________________________________ 24
Resultaten ______________________________________________ 25
1 Organisatie van de housekeeping ____________________________ 27
© 2011 Guidea – Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes