Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes - eindrapport - Guidea

55
In grotere hotels wordt er meer geformaliseerd. In hotels met 51 kamers of meer legt 83% de
taken vast in een specifiek document. In een hotel met minder dan twintig kamers is dit 45%.
Tabel significante verschillen: Worden de taken die de kamermeisjes moeten uitvoeren vastgelegd
in een specifiek document?
Ja: 56%
+ 51 kamers en meer: 83%
-0-19 kamers: 45%
Nee: 44%
+ 0-19 kamers: 55%
- 51 kamers en meer: 17%
Basis: Volledige vragenlijst ingevuld en heeft eigen kamermeisjes of combi eigen/externe kamermeisjes
• Een tweede invulling die kamermeisjes geven aan het begrip ‘autonomie’ heeft betrekking op het
wanneer. De vrijheid met betrekking tot het wanneer van die taken kan variëren van hotel tot
hotel:
o In sommige hotels worden alle taken systematisch uitgevoerd. Of uitgevoerd omdat de
gouvernante dit zo heeft bepaald. Er wordt van buitenaf bepaald welke taken wanneer moeten
gebeuren.
“Elke extra taak is gebonden aan een vaste dag in de week.”
“(…) daarna krijgen we van de chef extra taken mee. Jij mag de wc kuisen en jij moet trappen
vegen en jij moet gangetjes moppen. Dat verschilt van dag op dag en dat krijgen we op het moment
zelf.”
“Speciale taken, zoals de ventilatie en de plinten, doen we enkel bij vertrek. Twee keer per maand.”
o In andere hotels (vnl. de kleinere hotels) wordt de vrijheid gegeven om de taken in functie van
de nood te vervullen. Het kamermeisje ziet zelf wat ze er extra bijneemt.
“Je hebt niet elke dag hetzelfde verdiep. Stel vandaag doe je de grote spiegels en een collega zegt
‘foert, ik doe dat niet’. Je moet zelf zien ‘dat moet nodig gepoetst worden’. Je weet niet wie wat
heeft gedaan.”
“Ik zie het nodige bv. de keukenruiten zijn vuil of dat is kapot. Ik geef het werk aan de receptie en zij
passen het aan waar het past.”
“Soms is het niet mogelijk om extra taken te doen. Soms doe ik iets uit mezelf als het minder druk
is. Bv. glazen checken of ze proper zijn.”
• Een derde invulling van het begrip ‘autonomie’, is de autonomie die kamermeisjes hebben in de
manier waarop zij hun taken uitvoeren.
De werkmethodes verschillen van hotel tot hotel. Er zijn geen standaard werkprocedures.
Hoewel een aantal volgordes vastliggen (bv. logisch om eerst stof af te doen en daarna te
stofzuigen), ervaart het kamermeisje een zekere vrijheid in de volgorde van de uit te voeren taken.
Men ervaart een zekere vrijheid binnen de beperking dat het werk gedaan moet worden.
Belangrijk is dat er routines/werkvolgordes ontstaan. De meeste kamermeisjes hebben daar
een gerust, goed gevoel bij. Het is gemakkelijk.
© 2011 Guidea – Kwaliteit van de arbeid van kamermeisjes