Activiteitenverslag 2003 - FAVV

Deel 3
Controleactiviteiten
1.2.2.2. Varkens 87
1.2.2.2.1 Ziekte van Aujeszky 87
1.2.2.2.2 Klassieke varkenspest 88
1.2.2.2.3 Salmonella 89
1.2.2.3. Pluimvee 90
1.2.2.3.1. Gezondheidskwalificatie 90
1.2.2.3.2. Salmonellacontrole bij fokpluimvee 91
1.2.2.3.3. Salmonellacontrole bij slachtpluimvee 91
1.2.2.3.4. Salmonellacontrole in legbedrijven 91
1.2.2.4. Vis : aquacultuur 92
1.2.2.5. Rabies 92
1.2.3. Dierenwelzijn en CITES 93
1.2.3.1. Dierenwelzijn 93
1.2.3.2. CITES 94
1.2.4. Residuen en contaminanten bij levende dieren 95
1.3. Producten van dierlijke oorsprong 97
1.3.1. Erkende inrichtingen 97
1.3.1.1. Erkende opslagplaatsen 97
1.3.1.2. Erkende slachthuizen en uitsnijderijen 98
1.3.1.3. Erkende vleesverwerkende inrichtingen 99
1.3.1.3.1. Inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt en/of vleesbereidingen 100
1.3.1.3.2. Inrichtingen voor de vervaardiging van vleesproducten 101
1.3.1.3.3. Inrichtingen voor de vervaardiging van bijproducten van dierlijke oorsprong 102
1.3.2. Handel en verwerking van slachtdieren 102
1.3.2.1. Ter keuring aangeboden slachtdieren 102
1.3.2.2. Particuliere slachtingen in slachthuizen 104
1.3.2.3. Totale afkeuringen 105
1.3.2.4. Gedeeltelijke afkeuringen 106
1.3.2.5. Bacteriologische onderzoeken 107
1.3.2.6. Niertest : onderzoeken op stoffen met kiemgroeiremmende werking 108
1.3.2.7. Trichinose 109