Activiteitenverslag 2003 - FAVV

1
het voedselagentschap als organisatie deel
De kerntaken van de Directie transformatie en distributie van de voedingsmiddelen zijn het uitwerken
van een wettelijk kader waarbinnen de operatoren actief in de transformatie- en distributiesector
kunnen opereren om gezonde producten te maken, het uitstippelen van een efficiënt controlebeleid en
het implementeren van een effectieve controle op de autocontrole.
Verder zijn er binnen het bestuur Controlebeleid nog twee extra diensten met horizontale taken :
●
●
de Dienst Internationale zaken die verantwoordelijk is voor het verzorgen van de relaties
op internationaal vlak en
de Dienst databank en traceerbaarheid die zich belast met de ontwikkeling van traceeren
identificatiesystemen doorheen heel de voedselketen.
Tot slot huisvest het Bestuur Controlebeleid ook het Secretariaat van het wetenschappelijk comité, dat
een centrale rol speelt in de evaluatie van de risico’s in verband met de voedselketen.
Om duidelijkheid te scheppen in de verdeling van de bevoegdheden tussen het voedselagentschap en
de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu werd in 2003 door beide
partners een protocol opgemaakt en goedgekeurd.
Een van de belangrijkste doelstellingen van het FAVV bestond erin een horizontale rechtsgrond uit te
werken met betrekking tot de invoering van de autocontrole, de traceerbaarheid en de meldingsplicht
voor alle in de voedselketen actieve bedrijven. Na tal van overlegvergaderingen met de betrokken
beroepssectoren werd op 14 november 2003 het betreffende koninklijk besluit goedgekeurd.
België werd op die manier het eerste land van de Europese Unie dat op precieze wijze de eisen heeft
vastgelegd die voortvloeien uit de zogenaamde algemene levensmiddelenwet. In dat kader werkt het
voedselagentschap ook actief aan de inventarisering van alle operatoren uit de voedselketen.
1.4. Bestuur Controle
Het Bestuur Controle is het uitvoerend bestuur binnen het FAVV.
De belangrijkste opdrachten van het Bestuur Controle zijn :
26
●
●
●
●
●
●
kennis hebben van alle operatoren en hun activiteiten (erkenning, vergunning),
een geïntegreerde controle uitvoeren op de productieprocessen van de operatoren in alle stadia
van de voedselketen en op hun systeem van autocontrole (wanneer ze over zo een systeem moeten
beschikken),
een geïntegreerde controle uitvoeren op de wettelijkheid, de veiligheid en de traceerbaarheid
van het voedsel en de grondstoffen in alle stadia van de voedselketen,
het afleveren van door nationale en internationale wetgeving vereiste certificaten,
het rapporteren van de controleresultaten,
het uitvoeren of het doen uitvoeren van preventieve of corrigerende maatregelen die voortvloeien
uit de controles.