Activiteitenverslag 2003 - FAVV

More documents

Recommendations

Info

3 3.8.1.1.5. Kinderdagverblijven controleactiviteiten deel In <strong>2003</strong> werden 65 kinderdagverblijven gecontroleerd. Tabel 3.92 : Algemene hygiëne voor de keukens van kinderdagverblijven % Zware tekortkoming Lichte tekortkoming Conform Lokalen, uitrustingen 7 1 8 75 Reinigings- en ontsmettingsprogramma 0 30 70 Water / IJs 3 0 97 Beheersing van afval 2 0 98 Persoonlijke hygiëne 0 7 93 Beheersing van gevaarlijke / toxische / niet eetbare stoffen 0 0 100 Hygiënische kwaliteit van grondstoffen / ingrediënten 0 0 100 Stockage en bewaarvoorraden (hygiëne, rotatie, temperatuur, tijd) 0 7 93 Temperatuur van de producten (koud, warm) 0 7 93 Etikettering van de producten 0 5 95 Vervoer en distributievoorwaarden (hygiëne en temperatuur) 0 0 100 Tabel 3.93 : Veiligheidsprocedures op basis van HACCP-principes voor de keukens van kinderdagverblijven % Voldoende Onvoldoende Afwezig HACCP plan 4144 14 Toepassing HACCP plan 40 519 Herziening HACCP plan 23 5126 Documentatie 27 43 30 Opleiding 33 52 15 Globaal 33 48 19 184
Tabel 3.94 : Aanwezigheid en gebruik van de GGHP voor keukens van kinderdagverblijven Aanwezigheid Ja 9 % Neen 91 % Gebruik Ja 8 % Neen 92 % Omdat in 2002 slechts 14 inrichtingen bezocht werden is het moeilijk bovenstaande resultaten ermee te vergelijken. De resultaten inzake algemene hygiëne zijn goed, maar de lokalen en de reiniging-ontsmetting laten toch ook hier te wensen over. Enkel een derde van de kinderdagverblijven heeft een bevredigend HACCP-plan. 3.8.1.1.6. Cateringbedrijven In het kader van dit programma werden 32 cateringbedrijven bezocht. Tabel 3.95 : Algemene hygiëne in keukens van cateringbedrijven % Zware tekortkoming Lichte tekortkoming Conform 1 Lokalen, uitrustingen 29 19 52 Reinigings- en ontsmettingsprogramma 23 23 55 Water / IJs 0 0 100 Beheersing van afval 0 6 84 Persoonlijke hygiëne 20 3 77 Beheersing van gevaarlijke / toxische / niet eetbare stoffen 7 1 9 74 Hygiënische kwaliteit van grondstoffen / ingrediënten1 3 1 0 77 Stockage en bewaarvoorraden (hygiëne, rotatie, temperatuur, tijd) 1 3 1 9 68 Temperatuur van de producten (koud, warm)1 3 1 7 70 Etikettering van de producten1 9 1 3 69 Vervoer en distributievoorwaarden (hygiëne en temperatuur) 1 5 1 5 69 185
Page 1 and 2:
activiteitenverslag Federaal Agents
Page 3 and 4:
activiteitenverslag het voedselagen
Page 5 and 6:
Inhoud Deel 1 Het voedselagentschap
Page 7 and 8:
Woord vooraf Beste Lezer, Het activ
Page 9 and 10:
Deel 2 Horizontale activiteiten 1.
Page 11 and 12:
Deel 3 Controleactiviteiten 1. Dier
Page 13 and 14:
Deel 3 Controleactiviteiten 1.3.2.8
Page 15 and 16:
Deel 3 Controleactiviteiten 3.1.2.1
Page 17 and 18:
Deel 3 Controleactiviteiten 4.2. Sa
Page 19 and 20:
Deel 5 Activiteiten van de labo’s
Page 21 and 22:
Organigram Secretariaat Stafdienste
Page 23 and 24:
1 het voedselagentschap als organis
Page 25 and 26:
1.2. Bestuur Algemene Diensten De a
Page 27 and 28:
Figuur 1.3 : Organigram Bestuur Con
Page 29 and 30:
Figuur 1.4 : Organigram van het Bes
Page 31 and 32:
Figuur 1.5 : Organigram van Bestuur
Page 33 and 34:
2.2. Integratie van de verschillend
Page 35 and 36:
3. Het budget van het voedselagents
Page 37 and 38:
2 horizontale activiteiten
Page 39 and 40:
Tegelijkertijd zullen de inspecties
Page 41 and 42:
1.1.2. De sterkte-zwakte-analyse Ei
Page 43 and 44:
● ● De ontwikkeling van een uni
Page 45 and 46:
● de klachten van consumenten ;
Page 47 and 48:
Figuur 2.3 : Maandelijks aantal kla
Page 49 and 50:
3.4. Uitbouw website met specifieke
Page 51 and 52:
4. Raadgevend comité 4.1. Overzich
Page 53 and 54:
26 november 2003 ● Consumentendia
Page 55 and 56:
4.2.4. Vogelpestcrisis Op een speci
Page 57 and 58:
Tabel 2.3 : Wetenschappelijk comit
Page 59 and 60:
2003/23 Ontwerp van een koninklijk
Page 61 and 62:
5.2. Markant in 2003 5.2.1. Aanwezi
Page 63 and 64:
6.2. Inspecties door internationale
Page 66 and 67:
a c t i v i t e i t e n v e r s l a
Page 68 and 69:
controleactiviteiten 1. Dierenvoede
Page 70 and 71:
3 controleactiviteiten deel Tijdens
Page 72 and 73:
3 controleactiviteiten deel van 99
Page 74 and 75:
3 controleactiviteiten deel Het bep
Page 76 and 77:
3 controleactiviteiten deel het eti
Page 78 and 79:
3 controleactiviteiten deel Deze ni
Page 80 and 81:
3 controleactiviteiten deel 1.2. Di
Page 82 and 83:
3 Tabel 3.10 : I & R-controles cont
Page 84 and 85:
3 controleactiviteiten deel 1.2.2.
Page 86 and 87:
3 1.2.2.1.2. OSE bij schapen en gei
Page 88 and 89:
3 controleactiviteiten deel Als nie
Page 90 and 91:
3 controleactiviteiten deel De erad
Page 92 and 93:
3 controleactiviteiten deel 1.2.2.3
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
3 controleactiviteiten deel Sinds 1
Page 98 and 99:
3 controleactiviteiten deel Een R-s
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
3 Tabel 3.23 : Evolutie van het aan
Page 104 and 105:
3 1.3.1.3.3. Inrichtingen voor de v
Page 106 and 107:
Page 108 and 109:
3 1.3.2.4. Gedeeltelijke afkeuringe
Page 110 and 111:
3 Tabel 3.29 : Resultaten bacteriol
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
Page 116 and 117:
3 Tabel 3.36 geeft de resultaten va
Page 118 and 119:
3 Niet-steroïdale anti-inflammatoi
Page 120 and 121:
3 Figuur 3.8 : Inrichtingen voor de
Page 122 and 123:
3 Tabel 3.41 : Aanwezigheid van Sal
Page 124 and 125:
3 Tabel 3.44 : Aanwezigheid van Lis
Page 126 and 127:
3 controleactiviteiten deel 2. Plan
Page 128 and 129:
Page 130 and 131:
3 controleactiviteiten deel De bela
Page 132 and 133:
Page 134 and 135:
Page 136 and 137: 3 controleactiviteiten deel 2.2.5.
Page 138 and 139: 3 controleactiviteiten deel Daarnaa
Page 140 and 141: 3 controleactiviteiten deel 2.4. De
Page 142 and 143: 3 controleactiviteiten deel 3. Voed
Page 144 and 145: 3 Tabel 3.55 : Indicatorkiemen in m
Page 146 and 147: 3 controleactiviteiten deel 3.1.1.2
Page 148 and 149: 3 Tabel 3.61 : Indicatorkiemen in b
Page 154 and 155: 3 Tabel 3.71 : Indicatorkiemen in r
Page 156 and 157: 3 controleactiviteiten deel Als col
Page 158 and 159: 5 2 2 3 3 3 Figuur 3.13 : Dioxinepr
Page 160 and 161: 3 controleactiviteiten deel Uit vei
Page 164 and 165: 3 Tabel 3.75 : Resultaten programma
Page 166 and 167: 3 Tabel 3.76 : Resultaten programma
Page 170 and 171: 5 5 5 3 controleactiviteiten deel 3
Page 174 and 175: 3 controleactiviteiten deel ● de
Page 176 and 177: 3 controleactiviteiten deel 3.5. Ma
Page 178 and 179: 3 controleactiviteiten deel De wett
Page 180 and 181: 3 controleactiviteiten deel 3.8. Au
Page 182 and 183: 3 3.8.1.1.2. Rust- en verzorgingsin
Page 184 and 185: 3 Tabel 3.88 : Veiligheidsprocedure
Page 188 and 189: 3 Tabel 3.96 : Veiligheidsprocedure
Page 190 and 191: 3 3.8.1.2.2. Supermarkten in zelfst
Page 194 and 195: 3 controleactiviteiten deel 4. Frau
Page 196 and 197: 3 Figuur 3.23 : De NOE en de versch
Page 204 and 205: 3 Tabel 3.108 : Samenstelling van d
Page 206 and 207: 3 Tabel 3.109 : Onderscheppingen bi
Page 208 and 209: 3 Tabel 3.111 : Aard van de zending
Page 212 and 213: 5.2.2. RASFF berichten in 2003 In 2
Page 214 and 215: a c t i v i t e i t e n v e r s l a
Page 216 and 217: crisispreventie en -beheer 1. Crisi
Page 218 and 219: 4 crisispreventie en -beheer deel 1
Page 224 and 225: 4 crisispreventie en -beheer deel B
Page 226 and 227: 4 crisispreventie en -beheer deel I
Page 230 and 231: a c t i v i t e i t e n v e r s l a
Page 232 and 233: activiteiten labo’s 1. Het netwer
Page 234 and 235: 5 activiteiten van de labo’s deel
Page 236 and 237:
5 activiteiten van de labo’s deel
Page 238 and 239:
5 activiteiten van de labo’s deel
Page 240 and 241:
Bijlage 1 Samenstelling van het raa
Page 242:
Bijlage 2 : Samenstelling van het w
Page 245:
NOE : Nationale Opsporingseenheid N
show all

Activiteitenverslag 2003 - FAVV

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?