Activiteitenverslag 2003 - FAVV

3
controleactiviteiten deel
Het bepalen van aflatoxine B1 was vooral gericht op grondstoffen zoals grondnotenschroot, kokosschroot,
katoenschroot, verdachte loten maïs en op mengvoeders bestemd voor melkkoeien. Bij 20
monsters van grondstoffen (19 van kopraschroot en 1 van grondnotenschroot) lag het gehalte aan
aflatoxine hoger dan de normen.
Onderzoek naar residuen van pesticiden hadden vooral betrekking op het opsporen van de organische
chloor- en fosforverbindingen. In vier loten grondstoffen (granen en oliehoudende planten) en twee
mengvoeders voor varkens werden residuen van pesticiden aangetroffen.
In totaal werden 519 analyses voor salmonella gerealiseerd. Zes analyses toonden de aanwezigheid van
salmonella in grondstoffen of mengvoeders aan. De gedetecteerde stammen werden geserotypeerd.
Het betreft twee voeders voor braadkippen (Salmonella enteritis), twee mengvoeders voor varkens
(Salmonella Thompson en S. Brandenburg), één mengvoeder voor runderen (Salmonella Mbandaka) en
een lot vismeel (Salmonella 03,10). Één proces verbaal en vier waarschuwingen werden uitgeschreven.
1.1.2.2. Verboden vetten
Het in de handel brengen van gerecycleerde oliën en vetten als en het gebruik ervan bij dierenvoeders
is verboden. De onderzoeksparameter die wordt toegepast om de mogelijke aanwezigheid van
gerecycleerd frituurvet vast te stellen in vetten die aan diervoederfabrikanten worden geleverd, is het
gehalte aan gepolymeriseerde triglyceriden. Wanneer het gehalte aan gepolymeriseerde triglyceriden
hoger is dan 0,9 %, is er vermoedelijk gerecycleerd frituurvet aanwezig. In 2003 vonden in die context
120 onderzoeken plaats.
150 monsters van dierenvoeders werden gecontroleerd op de aanwezigheid van gerecycleerde vetten
en oliën. Bij deze controles werden 17 monsters (11 %) gevonden waarvan het gehalte hoger was dan
0,9 %.
Men stelt een daling vast van niet-conformiteiten in vergelijking met 2002. Naar aanleiding van deze
niet-conformiteiten werden één proces-verbaal en zeven waarschuwingen ten laste van de betrokken
bedrijven opgesteld.
1.1.2.3. Dierlijke eiwitten
Er worden sinds 1 januari 2001 op Europees niveau maatregelen genomen betreffende het gebruik en
het in de handel brengen van verwerkte dierlijke eiwitten (VDE) in de sector dierenvoeding. Het gevolg
hiervan is een quasi totaalverbod op het gebruik van VDE’s in dierenvoeders. In bepaalde omstandigheden
gold het verbod niet op vismeel en visperssap, op dicalciumfosfaat uit ontvette beenderen en
op gehydrolyseerde eiwitten afkomstig van vissen, veren, leer of huid voor gebruik in de voeding van
niet-herkauwers.
72
De controle op de naleving van de regelgeving ter bescherming tegen BSE bestaat voornamelijk in het
opsporen van verboden dierlijke eiwitten (door microscopisch onderzoek), het nagaan van de zuiver-