Activiteitenverslag 2003 - FAVV

5
2
2
3
3
3
Figuur 3.13 : Dioxineprogramma : aantal monsters
controleactiviteiten deel
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
KAAS
RUNDERVET
SPEK
MEEL
VISOLIESUPPLEMENTEN
VIS
7
Kaas 5
Rundervet 2
Spek 2
Meel 3
Visoliesupplementen 3
Vis 7
Voor meel werden drie monsters genomen hoewel hiervoor geen norm bestaat.
Er werden geen afwijkende waarden vastgesteld.
3.2.2. PCB’s
De polychloorbifenylen (PCB’s) vormen een groep van 209 verschillende stoffen die in 2 categorieën
kunnen worden geklasseerd naargelang hun toxicologische eigenschappen. 12 ervan vertonen toxicologische
eigenschappen die analoog zijn met deze van de dioxines en worden dus vaak als “dioxineachtige
PCB’s” aangezien. Net zoals dioxines zijn PCB’s in vet oplosbaar.
De maximumwaarden van PCB’s voor melk en melkproducten, eieren en vis, vlees van herkauwers, van
varkens en afgeleide dierlijke vetstoffen zijn wettelijk vastgelegd .
Bij dit programma werd de aanwezigheid onderzocht van 7 PCB indicatoren in eieren afkomstig uit de
detailhandel (35), ingevoerde eieren (5), olie en vet van dierlijke oorsprong (10), babyvoeding op basis
van vlees, vis en gevogelte (10). Er werd geen enkele overschrijding vastgesteld .
156