Activiteitenverslag 2003 - FAVV

5.2. Markant in 2003
5.2.1. Aanwezigheid van residuen van nitrofuranen in eipoeder
Een partij eipoeder van een eiproductenfabrikant was verontreinigd met metabolieten van furazolidon.
Furazolidon is een nitrofuraan, een antibioticum voor diergeneeskundig gebruik.
Het wetenschappelijk comité werd advies gevraagd betreffende deze problematiek. Meer bepaald
moest er een antwoord gegeven worden op de vraag of het mogelijk is een actiegrens vast te stellen.
Een actiegrens is een drempelwaarde waarboven bij overschrijding het betrokken product verplicht
teruggeroepen en vernietigd moet worden.
Het wetenschappelijk comité meldde dat het gebruik van dit geneesmiddel in de voedselketen in
Europa verboden is gezien zijn schadelijke eigenschappen. Ook in levensmiddelen mogen geen residuen
van nitrofuranen aanwezig zijn. Furazolidon is kankerverwekkend, genotoxisch en kan een nadelige
invloed hebben op de mannelijke vruchtbaarheid.
Gelet op de juridische context en de giftige eigenschappen van furazolidon stelde het wetenschappelijk
comité dat het niet gepast was om een actiegrens vast te stellen.
5.2.2. Caseuse lymfadenitis bij kleine herkauwers
Caseuse lymfadenitis is een aandoening die veroorzaakt wordt door Corynebacterium pseudotuberculosis.
Deze bacterie veroorzaakt bij schapen en geiten een kaasachtige lymfeklierontsteking, waarbij
abcessen van de lymfeknopen optreden. Dit heeft voornamelijk economische verliezen tot gevolg, zoals
beschadiging van de karkassen (afkeuring in het slachthuis), verminderde wol- en melkproductie, verminderde
gewichtsaanzet en reproductiestoornissen. De aandoening is in mindere mate een probleem
voor de dieren- of de volksgezondheid.
In België zijn weinig of geen gegevens beschikbaar over het voorkomen van caseuse lymfadenitis
bij kleine herkauwers en van mogelijke zoönotische infecties bij de mens. Nochtans wordt de kiem
sporadisch bij geiten en schapen aangetoond, en is overdracht van de kiem naar de mens niet uitgesloten
(opname van niet-gepasteuriseerde melk en melkproducten, kwetsuren door gecontamineerd
materiaal, …). Bovendien groeit de populatie van geiten voortdurend aan, voornamelijk in de sector van
de melkproductie.
De adviesaanvraag betrof de impact van caseuse lymfadenitis bij kleine herkauwers op de dierenen
op de volksgezondheid. Meer bepaald werd gevraagd of er in België een noodzaak is aan een georganiseerde
bestrijding van deze aandoening, en zo ja volgens welke efficiënte bestrijdingsmethode.
Het wetenschappelijk comité kwam tot de conclusie dat een eventueel bewakingsprogramma voorafgegaan
moet worden door een peiling die het voorkomen van caseuse lymfadenitis bij kleine herkauwers
schat. Het eigenlijke bestrijdingsprogramma zou best uitgevoerd worden op vrijwillige basis en
in samenwerking met de sector. De overheid kan de bestrijding dan steunen door het bacteriologisch
onderzoek van verdachte dieren financieel te verlichten.
59