Activiteitenverslag 2003 - FAVV
Activiteitenverslag 2003 - FAVV
Activiteitenverslag 2003 - FAVV
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3<br />
controleactiviteiten deel<br />
3.8.2. Inspecties en controles<br />
Er werden in <strong>2003</strong> 23.843 bezoeken afgelegd in de inrichtingen van de transformatie- en distributiesector<br />
van levensmiddelen. Ongeveer 78 % van de bezoeken waren gefocust op de horeca, gemeenschapskeukens<br />
en kleinhandel. Hierbij werden 51.670 onderzoeken uitgevoerd en naar aanleiding hiervan<br />
ongeveer 33.000 maatregelen genomen.<br />
De meeste van deze maatregelen hadden betrekking op de hygiëne (14.233), op de temperatuur (7.134)<br />
en op de etikettering van voorverpakte levensmiddelen (2.637).<br />
In totaal werden 397 PV’s opgemaakt om producten uit de markt te nemen omwille van de volgende<br />
inbreuken : gebrek aan hygiëne (94), het niet-naleven van de temperatuur (91), etikettering die niet overeenstemde<br />
(53), aanwezigheid van chemische contaminanten (36), aanwezigheid van microbiologische<br />
contaminanten (28), fouten in de samenstelling (23) en verschillende andere redenen (49).<br />
521 inrichtingen werden gesloten, hoofdzakelijk wegens een gebrek aan hygiëne (223) en het niet-naleven<br />
van de temperatuurvoorschriften (139). Van 68 inrichtingen werd de toelating voor productie, het in<br />
de handel brengen en de uitvoer ingetrokken.<br />
Tabel 3.104 : Aantal bezoeken en onderzoeken in de transformatie- en distributiesector van levensmiddelen in <strong>2003</strong><br />
Horeca<br />
Kleinhandel<br />
Gemeenschapskeukens<br />
Fabrikanten<br />
Groothandel,<br />
opslag, vervoer<br />
Artisanale<br />
productie<br />
Totaal<br />
Aantal<br />
bezoeken<br />
Aantal<br />
onderzoeken<br />
tijdens de<br />
bezoeken<br />
9.640 6.576 2.530 1.406 963 2.728 23.843<br />
23.232 12.690 6.144 1.939 1.264 6.401 51.670<br />
190
Change language