Activiteitenverslag 2003 - FAVV

More documents

Recommendations

Info

3 Tabel 3.55 : Indicatorkiemen in melk en melkproducten in de verwerking controleactiviteiten deel Opgespoorde kiem en matrix Industriële productie Aantal Gunstige Ongunstige monsters resultaten resultaten Aantal monsters Hoeveproductie Gunstige Ongunstige resultaten resultaten Staphyloccus aureus Rauwe melk - - - 90 91 % 9 % Verse kaas 13 100 % 0 % 38 87 % 13 % Poeders 137 100 % 0 % - - - Room- en melkijs 89 100 % 0 % 60 98 % 2 % Coliformen Rauwe melk - - - 174 86 % 14 % Melkdranken en room 32 87,5 % 12,5 % - - - Yoghurt 15 100 % 0 % 67 90 % 10 % Boter en -producten 92 97 % 3 % 24 71 % 29 % Kaas 42 95 % 5 % - - - Poeders 183 100 % 0 % - - - Room- en melkijs 117 77 % 23 % 65 75 % 25 % Escherichia coli Rauwe melk - - - 39 92 % 8 % Zachte kaas 42 100 % 0 % - - - Kaas op basis van rauwe en 42 97 % 3 % 50 100 % 0 % gethermiseerde melk Totaal kiemgetal Rauwe melk - - - 288 78 % 22 % Gesteriliseerde en 40 100 % 0 % - - - UHT melk Poeders 395 100 % 0 % - - - Room- en melkijs 119 94 % 6 % 72 99 % 1 % De indicatorkiemen geven een indicatie van de hygiëne in de melkinrichtingen. De resultaten tonen aan dat zowel in de industriële melkinrichtingen als in melkinrichtingen op de hoeve de hygiëne nog verbeterd kan worden, al is het probleem in deze laatste inrichtingen duidelijk het grootst. 142
Tabel 3.56 : Pathogene kiemen in melk en melkproducten in de verwerking Opgespoorde kiem en matrix Industriële productie Aantal Gunstige Ongunstige monsters resultaten resultaten Aantal monsters Hoeveproductie Gunstige Ongunstige resultaten resultaten Salmonella Rauwe melk - - - 61 95 % 5 % Melkdranken en room 32 100 % 0 % 12 100 % 0 % Yoghurt 15 100 % 0 % 59 100 % 0 % Boter en -producten 48 100 % 0 % 364 100 % 0 % Kaas 156 100 % 0 % 123 100 % 0 % Poeders 19 100 % 0 % - - - Room- en melkijs 89 100 % 0 % 61 100 % 0 % Andere zuivelproducten 13 100 % 0 % 16 100 % 0 % (vnl. desserten) Listeria monocytogenes Rauwe melk - - - 61 89 % 11 % Melkdranken en room 32 100 % 0 % 12 100 % 0 % Yoghurt 15 100 % 0 % 59 100 % 0 % Boter en -producten 48 100 % 0 % 364 89 % 11 % Kaas 156 97 % 3 % 123 95 % 5 % Poeders 19 100 % 0 % - - - Room- en melkijs 89 100 % 0 % 61 100 % 0 % Andere zuivelproducten 13 100 % 0 % 16 100 % 0 % (vnl. desserten) Salmonella werd enkel aangetroffen in rauwe hoevemelk (5 % van de monsters). Ook Listeria monocytogenes blijft een probleem bij rauwe hoevemelk (11 % ongunstig) en hoeveboter (11 % ongunstig). Listeria monocytogenes werd ook aangetoond bij 3,5 % van de kaasmonsters, en wel in ongeveer dezelfde mate bij hoevekaas (5 %) als bij niet-hoevekaas (3 %). 143
Page 1 and 2:
activiteitenverslag Federaal Agents
Page 3 and 4:
activiteitenverslag het voedselagen
Page 5 and 6:
Inhoud Deel 1 Het voedselagentschap
Page 7 and 8:
Woord vooraf Beste Lezer, Het activ
Page 9 and 10:
Deel 2 Horizontale activiteiten 1.
Page 11 and 12:
Deel 3 Controleactiviteiten 1. Dier
Page 13 and 14:
Deel 3 Controleactiviteiten 1.3.2.8
Page 15 and 16:
Deel 3 Controleactiviteiten 3.1.2.1
Page 17 and 18:
Deel 3 Controleactiviteiten 4.2. Sa
Page 19 and 20:
Deel 5 Activiteiten van de labo’s
Page 21 and 22:
Organigram Secretariaat Stafdienste
Page 23 and 24:
1 het voedselagentschap als organis
Page 25 and 26:
1.2. Bestuur Algemene Diensten De a
Page 27 and 28:
Figuur 1.3 : Organigram Bestuur Con
Page 29 and 30:
Figuur 1.4 : Organigram van het Bes
Page 31 and 32:
Figuur 1.5 : Organigram van Bestuur
Page 33 and 34:
2.2. Integratie van de verschillend
Page 35 and 36:
3. Het budget van het voedselagents
Page 37 and 38:
2 horizontale activiteiten
Page 39 and 40:
Tegelijkertijd zullen de inspecties
Page 41 and 42:
1.1.2. De sterkte-zwakte-analyse Ei
Page 43 and 44:
● ● De ontwikkeling van een uni
Page 45 and 46:
● de klachten van consumenten ;
Page 47 and 48:
Figuur 2.3 : Maandelijks aantal kla
Page 49 and 50:
3.4. Uitbouw website met specifieke
Page 51 and 52:
4. Raadgevend comité 4.1. Overzich
Page 53 and 54:
26 november 2003 ● Consumentendia
Page 55 and 56:
4.2.4. Vogelpestcrisis Op een speci
Page 57 and 58:
Tabel 2.3 : Wetenschappelijk comit
Page 59 and 60:
2003/23 Ontwerp van een koninklijk
Page 61 and 62:
5.2. Markant in 2003 5.2.1. Aanwezi
Page 63 and 64:
6.2. Inspecties door internationale
Page 66 and 67:
a c t i v i t e i t e n v e r s l a
Page 68 and 69:
controleactiviteiten 1. Dierenvoede
Page 70 and 71:
3 controleactiviteiten deel Tijdens
Page 72 and 73:
3 controleactiviteiten deel van 99
Page 74 and 75:
3 controleactiviteiten deel Het bep
Page 76 and 77:
3 controleactiviteiten deel het eti
Page 78 and 79:
3 controleactiviteiten deel Deze ni
Page 80 and 81:
3 controleactiviteiten deel 1.2. Di
Page 82 and 83:
3 Tabel 3.10 : I & R-controles cont
Page 84 and 85:
3 controleactiviteiten deel 1.2.2.
Page 86 and 87:
3 1.2.2.1.2. OSE bij schapen en gei
Page 88 and 89:
3 controleactiviteiten deel Als nie
Page 90 and 91:
3 controleactiviteiten deel De erad
Page 92 and 93:
3 controleactiviteiten deel 1.2.2.3
Page 94 and 95: 3 controleactiviteiten deel 1.2.2.4
Page 96 and 97: 3 controleactiviteiten deel Sinds 1
Page 98 and 99: 3 controleactiviteiten deel Een R-s
Page 102 and 103: 3 Tabel 3.23 : Evolutie van het aan
Page 104 and 105: 3 1.3.1.3.3. Inrichtingen voor de v
Page 108 and 109: 3 1.3.2.4. Gedeeltelijke afkeuringe
Page 110 and 111: 3 Tabel 3.29 : Resultaten bacteriol
Page 116 and 117: 3 Tabel 3.36 geeft de resultaten va
Page 118 and 119: 3 Niet-steroïdale anti-inflammatoi
Page 120 and 121: 3 Figuur 3.8 : Inrichtingen voor de
Page 122 and 123: 3 Tabel 3.41 : Aanwezigheid van Sal
Page 124 and 125: 3 Tabel 3.44 : Aanwezigheid van Lis
Page 126 and 127: 3 controleactiviteiten deel 2. Plan
Page 128 and 129: 3 controleactiviteiten deel 2.1.2.
Page 130 and 131: 3 controleactiviteiten deel De bela
Page 138 and 139: 3 controleactiviteiten deel Daarnaa
Page 140 and 141: 3 controleactiviteiten deel 2.4. De
Page 142 and 143: 3 controleactiviteiten deel 3. Voed
Page 148 and 149: 3 Tabel 3.61 : Indicatorkiemen in b
Page 154 and 155: 3 Tabel 3.71 : Indicatorkiemen in r
Page 156 and 157: 3 controleactiviteiten deel Als col
Page 158 and 159: 5 2 2 3 3 3 Figuur 3.13 : Dioxinepr
Page 160 and 161: 3 controleactiviteiten deel Uit vei
Page 164 and 165: 3 Tabel 3.75 : Resultaten programma
Page 166 and 167: 3 Tabel 3.76 : Resultaten programma
Page 170 and 171: 5 5 5 3 controleactiviteiten deel 3
Page 174 and 175: 3 controleactiviteiten deel ● de
Page 176 and 177: 3 controleactiviteiten deel 3.5. Ma
Page 178 and 179: 3 controleactiviteiten deel De wett
Page 180 and 181: 3 controleactiviteiten deel 3.8. Au
Page 182 and 183: 3 3.8.1.1.2. Rust- en verzorgingsin
Page 184 and 185: 3 Tabel 3.88 : Veiligheidsprocedure
Page 186 and 187: 3 3.8.1.1.5. Kinderdagverblijven co
Page 188 and 189: 3 Tabel 3.96 : Veiligheidsprocedure
Page 190 and 191: 3 3.8.1.2.2. Supermarkten in zelfst
Page 194 and 195:
3 controleactiviteiten deel 4. Frau
Page 196 and 197:
3 Figuur 3.23 : De NOE en de versch
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
3 Tabel 3.108 : Samenstelling van d
Page 206 and 207:
3 Tabel 3.109 : Onderscheppingen bi
Page 208 and 209:
3 Tabel 3.111 : Aard van de zending
Page 210 and 211:
Page 212 and 213:
5.2.2. RASFF berichten in 2003 In 2
Page 214 and 215:
Page 216 and 217:
crisispreventie en -beheer 1. Crisi
Page 218 and 219:
4 crisispreventie en -beheer deel 1
Page 220 and 221:
Page 222 and 223:
Page 224 and 225:
4 crisispreventie en -beheer deel B
Page 226 and 227:
4 crisispreventie en -beheer deel I
Page 228 and 229:
Page 230 and 231:
Page 232 and 233:
activiteiten labo’s 1. Het netwer
Page 234 and 235:
5 activiteiten van de labo’s deel
Page 236 and 237:
Page 238 and 239:
Page 240 and 241:
Bijlage 1 Samenstelling van het raa
Page 242:
Bijlage 2 : Samenstelling van het w
Page 245:
NOE : Nationale Opsporingseenheid N
show all

Activiteitenverslag 2003 - FAVV

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?