Activiteitenverslag 2003 - FAVV

● de klachten van consumenten ;
●
de resultaten van onderzoeken door instellingen die onafhankelijk van het FAVV zijn.
Het doel van deze controles bestaat erin de veiligheid van de voedselketen te verzekeren,
●
●
zowel door een algemeen toezicht op een representatieve selectie van voedingsmiddelen voor een
zo groot mogelijk aantal (chemische, microbiologische, fysische) contaminanten, waarbij rekening
wordt gehouden met de mogelijkheden van de analysemethoden en, in bijkomende orde, met de
beperkingen die inherent zijn aan de budgettaire eisen en de beschikbaarheid van personeel.
als door een gerichte bemonstering van de meest risicovolle producten en contaminanten.
43