ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9
ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9
ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>ThomasA</strong> <strong>sine</strong> <strong>oppskrifter</strong> ”<strong>Sunne</strong> Spesial<strong>oppskrifter</strong>” <strong>Vol</strong>. 9<br />
Kalkunsalat med pasta<br />
600 g stekt kalkunkjøtt<br />
cherrytomater<br />
300 g fullkorns lasagneplater<br />
1 dl rucolasalat<br />
0,5 dl olivenolje<br />
1 ss balsamicoeddik<br />
1 ss kapers<br />
2 ss finstrimlet limeskall<br />
2 stk små røde chili<br />
Brekk lasagneplatene i store biter og kok etter anvisning på pakken.<br />
Skyll pastaen raskt i rennende, kaldt vann. Fordel pastaen på tallerkener.<br />
Legg på kalkun i skiver, tomater og ruccula.<br />
Bland olje, balsamico-eddik, kapers, limeskall og chilipepper og drypp blandingen over retten.<br />
Server med godt brød til.<br />
Mager burger<br />
2 pers<br />
200 g kyllingkjøttdeig<br />
2 ss koriander, frisk, hakket<br />
0,5 dl mager kesam<br />
0,5 ts grønn thaicurry paste<br />
1 ts fiskebuljong<br />
1,5 ss strøkavring<br />
0,25 ts salt<br />
0,5 krm pepper<br />
olje til steking<br />
4 sk rugbrød<br />
0,5 stk grønt eple i tynne skiver<br />
revet salat<br />
slangeagurk, i skiver<br />
Bland kyllingkjøttdeigen med koriander, currypasta, strøkavring, salt og pepper. Form fire runde<br />
burgere som stekes pent brune i olje. Beregn 3-4 minutter på hver side. Rist brødet i en brødrister, og<br />
stryk på litt kesam mens skivene er varme. Legg skivene sammen to og to med salat, agurk, eple og<br />
de varme burgerne imellom.<br />
126
Change language