ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9
ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9
ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>ThomasA</strong> <strong>sine</strong> <strong>oppskrifter</strong> ”<strong>Sunne</strong> Spesial<strong>oppskrifter</strong>” <strong>Vol</strong>. 9<br />
Laksewraps<br />
4 pers<br />
4 fullkorns tortilla<br />
500 g Laksefilet<br />
1 Syrlig eple<br />
1/2 Agurk<br />
Assortert salat<br />
2 dl mager kesam<br />
2 ts Sennep, grov<br />
Stek laksen i olje i panne eller på grill. Dryss på litt salt og pepper.<br />
Vask og riv salaten.<br />
Skjær agurk i skiver og eple i strimler eller små biter.<br />
Rør sammen kesam og grov sennep, smak den til så den blir så sterk som du ønsker.<br />
Varm tortillaen som beskrevet på pakken. Smør på kesamdressing.<br />
Legg på agurk, eplestrimler og litt salat. Legg laksen øverst, og pakk sammen.<br />
Kyllingwok<br />
2 pers<br />
1 Kyllingfilet<br />
1/2 Løk<br />
1 1/2 Gulrot<br />
1/2 Brokkoli<br />
1/2 Rød paprika<br />
1 1/2 Selleristang<br />
3 Sjampinjong<br />
1 ss Soyasaus<br />
1 ss Chilisaus<br />
1 ss Soyaolje<br />
1/2 Hvitløkbåt<br />
1 1/2 dl Naturris<br />
Salt og pepper<br />
Kok ris (eller pasta) etter anvisning på pakken.<br />
Skjær kyllingbrystfiletene i tynne strimler.<br />
Skjær løk, gulrot, paprika, sjampinjong, stangselleri og brokkoli i passelige biter.<br />
Fres først kjøttet raskt i en wokpanne eller en annen stor og god stekepanne.<br />
Legg kyllingkjøttet til side og fres så grønnsakene i litt olje med presset hvitløk til de er møre.<br />
Legg kjøttet tilbake i pannen.<br />
Tilsett vannkastanjene og smak til med soyasaus, salt, pepper og chilisaus.<br />
Hvis du ønsker litt mer og tykkere saus kan du røre ut litt maisennamel i litt kaldt vann og gi alt et<br />
raskt oppkok.<br />
129
Change language