ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9

More documents

Recommendations

Info

ThomasA sine oppskrifter ”Sunne Spesialoppskrifter” Vol. 9 kyllingkebab 400 g kyllingkjøttdeig 1 stk. løk 1 ts salt ½ ts garam masala 1 ss frisk koriander 2 båt hvitløk 1 ss hakket frisk ingefær 4 stk. grønn chili ½ ts gurkemeie 1 ss kokosmasse Raita: 175 ml soyayoghurt 1 stk. revet slangeagurk (godt avrent) 1 ss hakket frisk mynte ½ ts salt 1 ts splenda ½ ts pepper Ha løken over i en hurtigmikser sammen med koriander, hvitløk, ingefær og chilipepper å kjør det til det blir en finhakket krydderblanding. Elt krydderblandingen sammen med garam masala, gurkemeie og kokos inn i kjøttdeigen. Sett kjølig en ½ times tid. Lag små boller (eggstørrelse) og træ én og én på et spyd, form den deretter til en avlang pølse på spydet. Stekes i panne med rapsolje eller over grillen. Bland alle ingrediensene til raitaen i en bolle. Serveres med nanbrød. Kylling og pølsesnacks 1 pk. grillet kylling overvinge 1 pk. go og mager wienerpølser 1 pk. go og mager Grillpølser 1. Sett stekeovnen på 200 °C. 2. Legg kyllingklubbene i en langpanne med bakepapir og varm dem noen minutter. 3. Trekk wienerpølsene og del dem i to. 4. Skjær små skrå snitt i grillpølsene og stek dem i en panne med litt rapsolje eller legg dem sammen med kyllingklubbene noen minutter i ovnen. Server kyllingklubber og pølsesnacks med salat 90
ThomasA sine oppskrifter ”Sunne Spesialoppskrifter” Vol. 9 Maisstuing 600 gr maiskorn 1 ss rapsolje 2 dl soya melk 1 dl hønsebuljong 1 fedd hvitløk (evt ½ rød chilli) Salt Pepper Maizenna Mais og hvitløk freses raskt i litt olje. Tilsett hønsebuljongen og la blandingen koke under omrøring i ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Lag jevning av maizenna for å få en tykkere stuing. Kjør alt sammen i blenderen eller mos med stavmixer til du får en jevn og glatt stuing. Serveres ved siden av kylling og kjøtt. Potetstappe 10-12 poteter Vann 2 dl soyamelk 1 ss rapsolje ½ - 1 ts salt ½ - 1 krm pepper Skrell potetene og skjær de i mindre biter. Kok de i vann uten salt. Hell av vannet når de er møre og la de stå å dampe under lokk et par minutter. Mos poteter til mos med purèpresse/rotmoser eller mos de med stavmixer. Spe med varm melk/olje-blanding, litt om gangen. Rør godt og kraftig mellom hver skvett med melk. Om det blir for tungt for hånd så bruk håndmixer. Mosen skal bli lett og luftig. Smak til med salt og pepper. Dryss evt over litt gressløk om ønskelig. 91
Page 1 and 2:
ThomasA sine oppskrifter ”Sunne S
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40: ThomasA sine oppskrifter ”Sunne S
Page 89: ThomasA sine oppskrifter ”Sunne S
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155:
show all

ThomasA sine oppskrifter Sunne spesialoppskrifter Vol. 9

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?