VOL 2 – Arquitetura nas Fazendas do Sul de Minas ... - Monumenta

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204 Figura 158 - Imagem de satélite. Fonte: Google Earth. Figura 159 - Antigo secador de café. Foto: CFC. PLANTA Esc: 1:500 Externos Família Serviços RECONSTITUIÇÃO DA PLANTA DA CASA ANTIGA. Esc: 1:500 PLANTA DA CASA ATUAL Esc: 1:500 ocorreu na região das antigas freguesias de Lavras, Baependi, Juruoca e São João del-Rei, onde antigas casas grandiosas estão em fazendas atualmente com pouca estrutura. Essa inversão corrobora a tese do deslocamento do eixo econômico de leste para oeste. No conjunto da fazenda cabe destacar o antigo secador de café, feito de madeira, totalmente ventilado. Sabe-se por outros levantamentos e relatos que esse tipo de secador foi muito utilizado no fim do século XIX e início do XX, porém este foi o único exemplar que encontramos em nossa pesquisa.
Fazenda da Serra Município de Carmo da Cachoeira Data provável: década de 1850 ou 1860 Pé-direito: 4,4m Janelas: 1,2m x 2,22m Portas: 1,1m x 3,22m (internas) e 1,35m x 3,22m (externas) Peças dos umbrais: 17cm x 22cm A fazenda da Serra foi construída em meados do século XIX por um mestre português chamado Branquinho, segundo nos informou Márcio Paiva Reis Teixeira, um profundo conhecedor das fazendas da região de Varginha. Branquinho teria construído também as fazendas Pouso Alegre e Saquarema, em Varginha. Essas fazendas guardam certas similaridades entre si, especialmente no que diz respeito à implantação, mas é com a fazenda do Mato, em Três Pontas, cujo construtor desconhecemos, que a fazenda da Serra mais se parece. Suas plantas são quase idênticas: é um caso de fazendas gêmeas. Elas teriam pertencido a dois irmãos, por isso tamanha semelhança. A fazenda da Serra é hoje uma grande produtora de café, mas nota-se, pela disposição dos terreiros, que estes não são contemporâneos à casa, pois estão afastados dela, em posição pouco estratégica. Como vimos no capítulo 3, todo o funcionamento da fazenda deveria ficar ao alcance da vista, o que não acontece com esses terreiros. Um terreiro de café precisa ser ensolarado. Em um pátio de agenciamento dos edifícios onde geralmente se prendia o gado, típico da antiga fazenda mineira, herança da eira portuguesa, a necessidade de boa insolação não é primordial. Portanto, quando essas fazendas passaram a ser adaptadas para a produção de café, os terreiros poderiam ou não calhar com a posição da antiga eira. A planta da casa da fazenda da Serra constitui o que chamamos de L clássico do século XIX: cumeeiras perpendiculares, corpo principal retangular de proporções próximas a 3m x 4m, entrada pelo lado maior do retângulo, sala de entrada fazendo a ligação com sala nobre, capela e setor íntimo. A sala da família é a maior peça da casa. Localiza-se no encontro dos dois corpos, juntamente com a saída para o exterior e para os cômodos orbitais, pela periferia do retângulo. A ligação com o setor de serviços também é feita por essa sala. A n exo 1 : I nve n t á r i o da s fa z e n da s 205 Figura 160 - Fachada frontal. Foto: CFC. Figura 161 - Detalhe da fachada. Foto: CFC.
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Presidente da República Luiz Inác
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C957f Cruz, Cícero Ferraz. Fazenda
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Técnica construtiva Mas afinal que
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Programa de necessidades e esquemas
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322 Anexo 2 Planta fazenda B. Jardi
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342 Fazenda Bom Jardim. Fonte: CEMI
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348 Fazenda Ouro Fino. Fonte: CEMIG
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