VOL 2 – Arquitetura nas Fazendas do Sul de Minas ... - Monumenta

Os mineiros foram os primeiros a utilizar a água corrente nas moradias. Na
frente da porta da casinha havia sempre uma bica d’água, trazida de longe em
rego e que servia para uso doméstico; abaixo da bica continuava a correr o rego
e, na parte mais baixa do terreno, sobre ele, construíam-se as comuas [latrinas] 1 .
A terra de boa qualidade passa a ser uma condição para a nova fazenda,
voltada para a produção de alimentos e não apenas para a extração do ouro. Por
isso a grande expansão em direção aos “campos de sul”, a partir da região
mineradora, onde as terras são, em geral, de pior qualidade. Em um primeiro
momento, especialmente para a atividade pecuária, preferiu-se a topografia
suave e a vegetação natural dos campos, em detrimento de regiões montanhosas.
A expansão da pecuária percorreu grandes extensões de terra, desde os arredores
de São João del-Rei, Aiuruoca e Baependi até oTriângulo Mineiro e o Nordeste
S í t i o, i m p l a n ta ç ã o e c o n j u n t o a rquitetônico
Figura 1 - Desenho de fazenda na região de
Ouro Preto. Fonte: Costa (2004) p.123.
55