envolvimento da proteína, carboidrato, lipídio e selênio - Unesp

Tabela 3. Parâmetros sanguíneos: glicose, triglicérides, ácido úrico e creatina quinase
(CK) de frangos de corte de 14 a 42 dias de idade.
Parâmetros Analisados (mg/dL)
Fatores
Glicose Triglicérides Ácido Úrico CK
Ração (R)
Controle 240,19 94,56 b 7,35 4749
Baixa Proteína 248,03 127,69 a 5,44 3269
Baixo Carboidrato 237,10 91,96 b 7,82 4103
Baixo Lipídio 239,86 90,77 b 7,51 4420
CV (%) 4,61 17,05 7,92 6,95
Selênio (Se)
0,3 ppm 242,19 97,73 7,01 4047
0 ppm 240,22 104,61 7,02 4211
CV (%) 4,45 20,78 6,91 5,96
Dia (D)
14 246,00 114,42 ab 7,90 559
21 248,84 115,37 a 7,26 1747
28 230,84 97,63 bc 7,62 3827
35 241,74 95,48 cd 6,09 5636
42 239,02 82,46 d 6,23 10251
CV (%) 6,57 14,57 9,34 5,75
Probabilidades
R 0,0007 < 0,0001 < 0,0001 0,1246
Se 0,2429 0,2840 0,9497 0,9466
D < 0,0001 < 0,0001 < 0,0001 < 0,0001
R x Se 0,4026 0,6238 0,5894 0,1118
R x D 0,0005 0,0605 < 0,0001 < 0,0001
Se x D 0,0575 0,7840 0,4176 0,6230
R x Se x D 0,0578 0,4452 0,0369 0,0552
Médias seguidas de letras diferentes na mesma coluna, diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
Observa-se que as diferentes alterações nos macronutrientes não influenciaram
estatisticamente a concentração plasmática de creatina quinase (CK). Com relação ao
fator dia, o menor nível deste metabólito foi obtido aos 14 dias de idade e o maior aos
42 dias.
A adição de selênio na concentração de 0,3 ppm não influenciou
significativamente nenhum dos parâmetros analisados, nem houve interação deste com
os demais fatores (ração e dia).
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