You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ayrıca yaptığımız etkili iletişim çalışmaları ile<br />
makarnaya ilişkin yanlış bilinenleri de düzelterek<br />
uzun yıllar sonra kişi başı tüketimi 9 kg seviyesine<br />
çıkardık. Sağlıklı beslenme bilinci geliştikçe<br />
makarna tüketimi de artmaya devam edecektir.<br />
Bu noktada şunu hemen eklemeliyim ki; Türk<br />
makarna sektörü, Derneğimizin kurulduğu 1993<br />
yılından bu yana ciddi bir gelişme <strong>iç</strong>erisinde.<br />
Girişimlerimiz sayesinde bugün, 13,5 milyon tona<br />
ulaşan dünya makarna üretiminin yüzde 10’unu<br />
tek başına karşılar hale geldik. Üretimde İtalya ve<br />
ABD’nin ardından üçüncü, ihracatta ise İtalya’nın<br />
ardından dünya ikincisi olarak yolumuza devam<br />
ediyoruz.<br />
Özetle, Türkiye <strong>Makarna</strong> Sanayicileri Derneği<br />
olarak, makarna sektörümüzün sanayileşmesi<br />
yönünde yaptığımız çalışmaların meyvelerini<br />
toplamaya başladık ve geride bıraktığımız 24<br />
yılda dünya makarna pazarında başarıyla<br />
yerimizi aldık. Diğer bir deyişle, dünya pazarında<br />
‘makarnanın marka ülkesi’ olduk. Bugün, sadece<br />
üretim ve ihracat olarak değil, kalite olarak da<br />
dünyada söz sahibiyiz.<br />
Evet, şimdi de; Türkiye <strong>Makarna</strong> Sanayicileri<br />
Derneği olarak, Türk makarna sanayisine<br />
yön verme, temel sorunlarına pratik ve reel<br />
çözümler sunma ve dönüşümüne liderlik<br />
etme misyonumuzu, ‘<strong>Makarna</strong>’ <strong>dergisi</strong> ile<br />
yeni bir iletişim platformuna taşıdık. Bu yeni<br />
girişimimizin, saydıklarımdan başka ne<br />
anlam ifade ettiği üzerine de birkaç kelime<br />
etmek istiyordum ama saygıdeğer dostumuz,<br />
Uluslararası <strong>Makarna</strong> Organizasyonu (IPO)<br />
Başkanı Sayın Riccardo Felicetti, dergimize<br />
katkı sunmak adına gönderdiği makalesinde<br />
durumu çok güzel özetlemiş. Bu nedenle yazımı,<br />
kendisine teşekkürlerimizi de ileterek, Felicetti’nin<br />
yorumuyla bitirmek istiyorum:<br />
“Türkiye <strong>Makarna</strong> Sanayicileri Derneği (TMSD)<br />
tarafından hazırlanmakta olan bu yeni derginin<br />
yayın hayatına başlayacak olmasından büyük<br />
bir memnuniyet duydum. <strong>Makarna</strong>ya yönelik<br />
bu yeni yayın projesi, sağlıklı bir şekilde ve<br />
lezzetli mutfaklar marifetiyle dünyayı doyurmak<br />
yönünde makarnanın oynayabileceği rolü bir kez<br />
daha teyit etmesi açısından ve sektörümüze sıra<br />
dışı bir platform sunması bakımından oldukça<br />
önemlidir.”<br />
Her başlangıçta bir anlam vardır. Yeni yılda<br />
“<strong>Makarna</strong>” <strong>dergisi</strong> ile yaptığımız başlangıç, bizim<br />
<strong>iç</strong>in büyük anlam ifade ediyor. Sektörümüze, tüm<br />
paydaşlarımıza, ülkemize ve tüm Dünyadaki<br />
makarna sevenlere armağan olsun, hayırlı uğurlu<br />
olsun.<br />
Sevgi ve Saygılarımla…<br />
able to increase our exports by 20% compared<br />
with the previous year.. Besides, by means of<br />
effective communication studies that we have<br />
performed, by correcting the misperception about<br />
pasta, we managed to increase per capita pasta<br />
consumption up to 9 kg. As far as consciousness<br />
about healthy nutrition arises, consumption of<br />
pasta will continue to increase.<br />
At this point, I should point out immediately that,<br />
The Turkish pasta sector has been in a significant<br />
progress since 1993, the year our Association was<br />
established. Today, by courtesy of our initiatives,<br />
we supply 10% of the world’s pasta production,<br />
which is 13.5 million tonnes annually. In terms of<br />
production, we are at the 3rd place after Italy and<br />
the USA and second after Italy, in terms of pasta<br />
consumption.<br />
Briefly, as Association of Turkish Pasta<br />
Manufacturers, pasta industry started to collect the<br />
fruits of our efforts, towards the industrialization<br />
of the sector and in 24 years, we took our deserved<br />
place at the world pasta market. In other words, we<br />
have been the “brand country of pasta” in world<br />
markets. Today, we have an outstanding place not<br />
only as of production and exports, but also as of<br />
quality.<br />
Now; as the Association of Turkish Pasta<br />
Manufacturers, we have carried our mission to<br />
direct Turkish pasta industry, to provide practical<br />
and real solutions to its basic problems and to<br />
lead transformation into a new communication<br />
platform through ‘<strong>Makarna</strong> Magazine..... I would<br />
like to say a few words about what this new<br />
initiative means, but my esteemed friend, Riccardo<br />
Felicetti, President of the International Pasta<br />
Organization (IPO) summarized the situation very<br />
well in his article on behalf of contributing to our<br />
magazine. For this reason, I would like to give an<br />
end to my words with the expressions of him, and<br />
by extending my sincere thanks to Mr. Felicetti:<br />
“I was very pleased that this new magazine, being<br />
prepared by the Association of Turkish Pasta<br />
Manufacturers (TMSD) will start to its broadcasting<br />
life. This newly broadcasting publication project on<br />
pasta is very important in terms of reaffirming the<br />
role that pasta can play in satisfying the world in a<br />
healthy way and by means of delicious cuisine,”<br />
There is a meaning at every beginning. The start<br />
we made with the “<strong>Makarna</strong>” Magazine in the<br />
new year is very meaningful for us. I hope that it<br />
will be beneficial not only for our country and for<br />
our stakeholders, but also for everyone who loves<br />
pasta all over the world.<br />
With my best respect and love…
Change language