pdf 2007-2021

Το θέμα
12 6 Δεκεμβρίου 2019
ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
Οι καινοτομίες που διασώζουν
Kαινοτόμες ιδέες που αφορούν τον πρωτογενή
τομέα κατατέθηκαν στο 22ο Forum Aνάπτυξης
που αποτέλεσε για μια ακόμη φορά σημείο
αναφοράς στην τοπική επιστημονική κοινότητα.
Η διάσωση χιλιάδων στρεμμάτων ελαιώνων από
Βερτισιλλίωση, μια ασθένεια που πλήττει χιλιάδες
δέντρα ετησίως, η ανάλυση δεδομένων από
θερμοκήπια με τη χρήση drones αλλά και μια
επαναστατική μέθοδος αναγνώρισης DNA στον
πρωτογενή τομέα, ήταν μεταξύη εκείνων των παρουσιάσεων
που κατατέθηκαν και προκάλεσαν
ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
Βερτισιλλίωση. Μια λέξη που
προκαλεί τρόμου στους ελαιοπαραγωγούς
της Αχαΐας και
ολόκληρης της χώρας, αφού
πρόκειται για ασθένεια της
ελιάς που τα τελευταία χρόνια
έχει εγκατασταθεί σε σημαντικό
αριθμό ελαιώνων
και σε διάφορες περιοχές.
Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν
χημικά μέσα αντιμετώπισής
της και εκείνο που ουσιαστικά
συνίσταται είναι η πρόληψη
και απομάκρυνση του
δέντρου για να μην καταστραφούν
και τα υπόλοιπα.
Σήμερα ο «Σύμβουλος Επιχειρήσεων»
παρουσιάζει ένα Ευφυές
σύστημα διαχείρισης
ελαιώνων και υποστήριξης
αγροτών για την αντιμετώπιση
της βερτισιλλίωσης με
χρήση πολυσφαματικών
αισθητήρων και φασματομετρων.
Το συγκεκριμένο σύστημα
παρουσιάστηκε από την
ομάδα Μy Olive Grove Coatch,
του Ινστιτούτου Βιομηχανικών
Συστημάτων, από τον Δρ. Άρη
Λάλο (φωτό), υπεύθυνο του
ΙΝΒΙΣ, o oποίος μίλησε στην
εκδήλωση του Ινστιτούτου στο
22ο Forum Ανάπτυξης. Πρόκειται
για μέθοδο που λύνει
σημαντικά τα χέρια των γεωπόνων,
μιας και δεν είναι δυνατός
ο εντοπισμός της συγκεκριμένης
ασθένειας μόνο με το
μάτι. Σημειωτέον ότι το τελευταίο
διάστημα έχουν καταστραφεί
χιλιάδες τέτοια δέντρα και
έχουν απειληθεί πολλές περιοχές
της χώρας.
Η ασθένεια
Ο μύκητας αναπτύσσεται μέσα
στα αγγεία και παράγει κονίδια
τα οποία μεταφέρονται
με το ανοδικό ρεύμα των χυμών
στον κορμό, τους κλάδους
και τα φύλλα του δένδρου.
Η παρουσία του στα
αγγεία δυσχεραίνει τη μεταφορά
των θρεπτικών στοιχείων
που μπορεί να οδηγήσει
στη νέκρωση κλάδων, βραχιόνων
ή και ολόκληρων δένδρων.
Το παθογόνο παράγει
τοξικές ουσίες που συνδράμουν
στο καταστροφικό του
έργο.
Η ασθένεια είναι εδαφογενής
και το παθογόνο επιβιώνει
στο έδαφος για πολλά χρόνια
(8-14 χρόνια) με τη μορφή
των μικροσκληρωτίων.
Η μόλυνση γίνεται από τις
λεπτές ρίζες με απευθείας είσοδο
του μύκητα, αλλά πολύ
ευκολότερα από πληγές που
γίνονται στις ρίζες από τα
καλλιεργητικά μηχανήματα,
τα έντομα κ.α.
Η πιθανότητα εισόδου του
παθογόνου από τις τομές του
κλαδεύματος με τα κλαδευτικά
εργαλεία θεωρείται πολύ
μικρή και θα πρέπει να συνυπάρξουν
άφθονο μόλυσμα
και υγρασία.
Η Βερτισιλλίωση είναι η σοβαρότερη
μυτικολογική ασθένεια
της ελιάς.
Σημειωτέον ότι η ελαιοκαλλιέργεια
στην Ελλάδα καταλαμβάνει
έκταση 7,16 εκατομμύρια
στρέμματα αριθμώντας
περίπου 130 εκατομμύρια
ελαιόδεντρα. Η ασθένεια εκδηλώνεται
από Μάρτιο μέχρι
και Νοέμβριο με ξήρανση
κλαδίσκων , βραχίονων
ή ολόκληρων των δέντρων .
Στην πράξη έχει παρατηρηθεί
ότι ένα σημαντικό ποσοστό
των δέντρων που έχουν
προσβληθεί μπορεί να ανναρώσει
μετά την προσεκτκή
αφαίρεση των κλαδιών και
των βραχιόνων.
> Καινοτόμο σύστημα από το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πατρών
Επίβλεψη θερμοκηπίων από drones για
αφιέρωμα
Να παρακάμψει τα προβλήματα
που προκαλούνται εξαιτίας
της ανομοιομορφίας του
κλίματος αλλά και του βαθμού
ωριμότητας των φυτών
με τη χρήση drones, επιδιώκουν
οι καλλιεργητές μεγάλων
εκτάσεων. Τα «έξυπνα
θερμοκήπια», όπως έχουν
βαπτιστεί, είναι ένας συνδυασμός
υψηλής τεχνολογίας
αλλά και καινοτομίας ώστε
να επιτυγχάνεται ένας τέλειος
βαθμός ωρίμανσης των προϊόντων.
Οπως σημείωσε στο πλαίσιο
της παρουσίασής της στην εκδήλωση
του τμ. Γεωπονίας
στο 22ο Forum Ανάπτυξης
Αγγελική Καυγά (φωτό), αναπληρώτρια
καθηγήτρια του
Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου
Πατρών.
• Τα θερμοκήπια απαιτούν
συνδυασμό ηλιακής ακτινοβολίας,
θέρμανσης, εξαερισμού
και δροσισμού. Εκεί το
μικροκλίμα αλλάζει διαρκώς
και ελέγχεται από ένα σύνολο
μέτρων που αλληλεπιδρούν
μεταξύ τους, λαμβάνοντας
υπόψη το ισοζύγιο ενέργειας,
υδρατμών και CO2.
• Ο έλεγχος των μεγάλων
θερμοκηπιακών μονάδων
και ιδιαίτερα αυτών με υδροπονικές
καλλιέργειες, βασίζεται
κυρίως στην αξιοποίηση
δεδομένων που καταγράφονται
από αισθητήρες και πολυφασματικές
κάμερες.
Ωστόσο αυτό δεν επαρκεί γιατί
παρουσιάζει σημαντικές
ελλείψεις.
Ειδικότερα:
• Σημαντική ανομοιομορφία
στις παράμετρους του κλίματος,
στην υδατική, τη θρεπτική
και τη φυτο-υγειονομική
κατάσταση των φυτών
• Επίσης, η μεγάλη έκταση
της καλλιέργειας δεν επιτρέπει
την επίγεια επόπτευσή
της, ώστε να διαπιστωθούν
εγκαίρως τυχόν προβλήματα
Ένα ευφυές θερμοκήπιο ενισχύει:
• Την ελαχιστοποίηση χρήσης
ενεργειακών πόρων
(Zero Energy Greenhouse)
• Τη μείωση παραγωγής διατροφικών
απόβλητων από
θερμοκηπιακές μονάδες και
την επίτευξη θερμοκηπιακών
μονάδων μηδενικών
αποβλήτων (Zero Waste
greenhouse)
• Την αποδοτικότερη παραγωγή
κηπευτικών προϊόντων
στα θερμοκήπια
Έτσι παράγονται προϊόντα
ανταγωνιστικού κόστους και
υψηλής ποιότητας. Επιτυγχάνεται
μείωση της ατμοσφαιρικής
ρύπανσης και του περιβαλλοντικού
αποτυπώματος
και προστασία του περιβάλλοντος,
ενώ με τον τρόπο
αυτό καθιερώνονται οι βέλτιστες
αειφόρες πρακτικές
καλλιέργειας.
Χρήση Drones
σε θερμοκήπια
Τα εναέρια εποπτικά μέσα
(drones) χρησιμοποιούνται
σήμερα σε υπαίθριες καλλιέργειες,
όπου με πτήση μικρής
διάρκειας συλλέγουν
πολλά δεδομένα σε πραγματικό
χρόνο.
Τα drones μπορεί να αντικαταστήσουν
τους αισθητήρες/
κάμερες που είναι και η συνήθης
πρακτική σε τέτοιες