Haandens og Hjaernens Arbejde; Landbrug, Industri og ...

109
Af de følgende Eksempler vil man bedst kunne bedømme
Karakteren af denne Kultur samt den tekniske Dygtighed og
den x\rbejdsmængde, der anvendes paa den.
I Roscoff i Bretagne, som er et stort Centrum for Eks-
porten til England af Kartofler og alle Slags Grøntsager, be-
nyttes et Areal paa seks og tyve Mile (eng.) i Diameter ude-
lukkende til disse Kulturer, og Lejen af Jorden er henved
j£ 5 pr. Acre og derover. 300 Dampere anløber RoscofT for
at bringe Kartofler, Log og Grøntsager til London samt til
andre engelske Havnebyer saa langt som til Newcastle. Des-
uden sendes der aarligt 4,000 Tons Grøntsager til Paris.*)
Uagtet Roscoff nyder Fordelene af et sjældent mildt Klima, b\'gger
man dog overalt smaa Stenmure, ovenpaa hvilke der plantes
Siv for at give Grøntsagerne saa megen Læ og Varme som
muligt. Man forbedrer Klima saa vel som Jordbund.**)
I Omegnen af Cherbourg vokser de bedste Grøntsager i
Jord, der er taget fra Havet; over 800 Acres af denne Jord
bruges til Kartofler, der eksporteres til London, 500 Acres
til Blomkaal, 125 Acres til Grønkaal, o. s. v.
Kartofler dyrkede under Glas sendes ogsaa fra Midten af
April til Londoner-Markedet, og fra Cherbourg eksporteres
300,000 Centner Grøntsager til London, mens den lille Havn
Barfleur sender andre 100,000 Centner og desuden ca. 60,000
Centner til Paris. Ja, i en ganske lille Kommune — Surtain-
ville — i Nærheden af Cherbourg faar man aarligt af 180
Acres Jord et Udbytte, svarende til en Værdi af £ 2,800,
men der høstes ogsaa tre Gange om Aaret: Kaal i Februar,
derefter tidlige Kartofler og om Efteraaret forskellige andre
Slags Grøntsager — for ikke at tale om Mellemfrugten af
Roer.
*) Charles Baltet.
**) Ardouin Dumazet, »Voyage en France.c 5. B. S. 10.