Haandens og Hjaernens Arbejde; Landbrug, Industri og ...

80
ind i Bjærgene og den ene — eller de to, tre Mænd var
igen alene paa Farmen.
Det var ingen stor Høst, man fik af hver Acre Jord,
men de Maskiner man betjente sig af var saa fuldkomne, at
én Mands Arbejde i 300 Dage var tilstrækkeligt til at produ-
cere 200 å 300 Quarter Hvede. Med andre Ord, under Forhold
som disse, hvor Arealets Størrelse ingen Rolle spillede, kunde
hver enkelt Mand med én Dags Arbejde producere sin aar-
lige Brødføde (8^2 Bushel Hvede). Naar man regner alt
det øvrige Arbejde med, viser det sig, at 300 Mand i én
Dag kan levere til Forbrugeren i Chikago saa meget Mel
som kræves til 250 Menneskers aarlige Ernæring.
I Chikago er altsaa 12^2 Timers Arbejde tilstrækkeligt
til at forsj'ne et Menneske med hans aarlige Forbrug af
Hvedemel.
Under de særlige Betingelser, som Forholdene i det
fjærne Vesten frembød, var en Fremgangsmaade som den
her beskrevne vistnok den bedst egnede til pludseligt at
forøge Meneskets Forsyning med Hvede. Den svarede til sin
Hensigt paa en Tid, da uhyre Jordstrækninger laa ubenyttede
hen, tilgængelige for Entreprise. Men. den egnede sig ikke til
vedblivende at tilfredsstille Fordringerne. Ved en Dyrkningsmaade
som den blev Jorden snart udpint. Afgrøden blev
ringe, og man saa sig nødsaget til at gribe til intensiv Kul-
tur — en Dyrkningsmaade, der tilsigter stor Afgrøde paa et
begrænset Stykke Jord.
Dette var Tilfældet i Jowa i Aaret 1878. Indtil da havde
Jowa været Midtpunktet for Hvedeavl efter ovennævnte System.
Men nu var Jorden udpint, og da der stødte Sygdom
til, havde Hvedeplanterne ingen Modstandskraft. I Løbet af
nogle faa Uger, var næsten hele Hvedehøsten — som havde
givet rige Løfter — ødelagt. Hele Udbyttet var 8 å 10 Bus-
hels daarligt Korn af Acren.