Haandens og Hjaernens Arbejde; Landbrug, Industri og ...

46
over en Tredjedel af Forbruget hjemligt Produkt, de to andre
Tredjedele var indførte. Men hverken Befolkningsmængdens
Tiltagen med 5 Millioner, eller Hvedeforbrugets Stig-
ning med seks Tiendedel Bushel pr. Individ, forklarer denne
Forandring. I Aarene 1858—60 brødfødte den engelske Jord
én Indbygger paa hver to Acres opdyrket Land, hvorfor be-
høvedes der da i 1887 tre Acres for hvert Individ? Svaret
er simpelt nok :
bage.
ene
og alene fordi Agerbruget var gaaet til-
Det er en Kendsgerning, at Hvede-x\realet siden Aarene
1853—60 er blevet reduceret med hele 1,590,000 Acres, og
derfor maatte ogsaa Gennemsnitshøsten i Aarene 1883—86
blive over 40 Millioner Bushels mindre end Gennemsnitshøsten
i Aarene 1853—60. Men samtidig reduceredes ogsaa det
Areal, der brugtes til andre Kornsorter, med 560,000 Acres.
Og naar England i 1887 importerede Korn til Forbrug
for 17 Millioner Indvaanere, imod kun for 10 Millioner Individer
i 1860, saa kom dette simpelt hen af, at over 2 Millioner
Acres Jord laa uopdyrket hen.
Disse Forhold er vel kendte, men de imødegaas i Al-
mindelighed med den Bemærkning, at Landbruget har skiftet
Karakter, at man i Stedet for at dyrke Hvede nu producerer
Kød og Mælk. Ikke desmindre viser Tallene fra Aar 1887
sammenlignet med dem fra 1860, at den samme nedad-
gaaende Bevægelse ogsaa har fundet Sted for Grønfoders og
andre Fodringsstoffers Vedkommende. Kartoffel-Arealet er
reduceret med 280,000 Acres, Kaalrabi med 180,000, og
skønt der var en Stigning for Gulerødder og Runkelroers
Vedkommende, saa er det samlede Areal for alle disse Sorter
dog yderligere reduceret med 330,000 Acres. Forøgelse af
Areal fandt kun Sted for de permanente Græsjorders Vedkommende
(2,800,000 Acres) og for Græsser i Sædskifte
(1,600,000 Acres), men vi søger forgæves efter en tilsvarende
Forøgelse af Kvægbesætningen.