Haandens og Hjaernens Arbejde; Landbrug, Industri og ...

61
Alt dette er ikke Fantasterier, men simple Realiteter —
ikke andet end beskedne Slutninger, dragne af Forhold vi
ser omkring os uden at regne med, hvad Fremtidens Land-
brug muligvis kan bringe.
Ønsker vi imidlertid at vide, hvorledes Landbrug kan
være, og hvad der kan avles paa et givent Stykke Jord, saa
maa vi søge Oplj'sninger paa saadanne Steder som SafFelare
Distriktet i Østflandern, Øen Jersej' eller de overrislede Enge
ved Milano, som jeg i næste Kapitel kommer til at tale om.
Eller vi maa vende os til Handelsgartnerierne i England, Holland
eller i Egnen omkring Paris, til Amerikas Truckfarms, o. s. v.*)
Medens Videnskaben hovedsagelig har Opmærksomheden
rettet paa Industriens Opgaver, har et lille Antal Mænd, der
elsker Naturen, og en hel Mængde Arbejdere, hvis Navne al-
tid vil forblive ukendte, skabt et helt nyt System for Ager-
dyrkning, som staar lige saa højt over det moderne Jordbrug,
som dette igen staar over vore Forfædres Trevangsskifte.
Disse Mænd støttes sjældent af Videnskaben, men ledes undertiden
vild af den — hvilket f. Eks. var Tilfældet med
Liebigs Theorier, der udviklet til Yderlighed af hans Efter-
følgere, forledte os til at behandle levende Planter som ke-
miske Laboratorie-Produkter og til at overse, at Fysiologi og
ikke Kemi er den eneste Gren .af Videnskaben, der er i
Stand til at behandle Liv og Udvikling. Disse Mænd har
kun sjældent fundet Støtte i Videnskaben, de er gaaet erfa-
ringsvis frem. og ligesom Kvægopdrætterne har aabnet nye
Horisonter for Biologien, saaledes har de afsløret et helt nyt
Felt for Forsøg over Planternes Fj'siologi. De har saa at
sige skabt et helt nj^t Landbrug. De smiler, naar vi gør os
til af Sædskiftesystemet, ved hvis Gennemførelse det lykkes
os af samme Mark at faa tre Høste om Aaret, eller fire hvert
tredje Aar.
*) Ved Truckfarm forstaas Landbrug baseret paa Dyrkning og Afsætning
af Grøntsager.