Haandens og Hjaernens Arbejde; Landbrug, Industri og ...
Haandens og Hjaernens Arbejde; Landbrug, Industri og ...
Haandens og Hjaernens Arbejde; Landbrug, Industri og ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
79<br />
Hvad der er sagt om Hvedeavlen, kan <strong>og</strong>saa siges om<br />
Amerikas Kødproduktion. Schaeffle har gjort opmærksom<br />
paa, at den største Mængde af Kvægbestanden ikke opdrættes<br />
paa Prærierne, men i Farmenes Stalde, akkurat som i Europa.<br />
Paa Prairierne findes kun Yii ^f Amerikas Hornkvæg, V'o ^f<br />
Faarene <strong>og</strong> 7,^ af Svinene (Se <strong>og</strong>saa Dodge's »Farm and<br />
Factory«, New York 1884).<br />
Da vi efter disse Oplysninger ikke kan tale om ;-<br />
naturlig<br />
Frugtbarhed« maa vi søge efter sociale Aarsager til at forklare<br />
den. Disse finder vi for Vest-Staternes Vedkommende<br />
i følgende Forhold: Jorden købes billigt, <strong>og</strong> Produktionen<br />
er hensigtsmæssigt organiseret; <strong>og</strong> for Øst-Staternes Vedkommende<br />
skyldes Frugtbarheden den stærke Udvikling af intensiv<br />
høj Kultur.<br />
Det er selvforstaaeligt, at Dyrkningsmaaderne varierer<br />
efter de forskellige Forhold. Paa de uhyre Prairier i Nord-<br />
Amerika, hvor Jorden kunde købes for 8 til 40 sh. pr. Acre,<br />
<strong>og</strong> hvor store samlede Strækninger paa 100 a 150 Kvadrat-<br />
mil benyttedes til Hvededyrkning, greb man til ganske særlige<br />
Kultur-Metoder, <strong>og</strong> Resultatet blev udmærket. Man købte<br />
Jorden, lejede den ikke. Om Efteraaret købtes der saa hele<br />
Flokke Heste, <strong>og</strong> man pløjede <strong>og</strong> saaede med svære Plove<br />
<strong>og</strong> med Saamaskiner. Saa blev Hestene jaget paa Græs ud<br />
i Bjærgene, <strong>Arbejde</strong>rne afskedigedes <strong>og</strong> kun én Mand, under-<br />
tiden et Par Stykker, blev tilbage paa Gaarden. Om For-<br />
aaret begyndte Ejerens Agenter deres Runde i alle Egnens<br />
Kroer <strong>og</strong> ant<strong>og</strong> <strong>Arbejde</strong>re <strong>og</strong> Landstrygere til Høstarbejdet —<br />
Europa sendte altid rigelig Forsyning af Arbejdskraft. Hele<br />
Bataljoner Mænd marscherede ud paa Hvedemarkerne <strong>og</strong><br />
kamperede dér. Hestene hentedes hjem fra Bjærgene, <strong>og</strong> i<br />
Løbet af en Uge eller to var Hveden høstet, tærsket <strong>og</strong><br />
stoppet i Sække med særlig dertil indrettede Maskiner <strong>og</strong><br />
kørt til det nærmeste Kornmagasin eller indskibet direkte til<br />
Europa. Saa afskedigedes atter Mændene, Hestene blev slupne