Abschlussbericht - BLE

Testbetriebsergebnisse. Sofern nicht anders angegeben, beziehen sich die Zahlen auf
identische Betriebe der zehn Wirtschaftsjahre 1999/2000 bis 2008/2009 3 . Im nachfolgenden
Kapitel 5.2 wird auf die Bedeutung der Eigenvorsorge in der Landwirtschaft eingegangen.
Die Bedeutung bestehender steuerlicher Instrumente zur Gewinnglättung wird kurz skizziert
(Kapitel 5.3). Berechnungsergebnisse werden in Kombination mit den
betriebswirtschaftlichen Auswirkungen und Effekten einer Risikoausgleichsrücklage in
Kapitel 6 dargestellt.
5.1 Risiken und deren Auswirkungen in der Landwirtschaft
5.1.1 Risiken in der Landwirtschaft
Eine einheitliche Definition für den Begriff Risiko gibt es nicht. In der Betriebslehre wird
unter dem Begriff Risiko häufig die messbare Ungewissheit mindestens eines Einflussfaktors
verstanden, die sich negativ auf die künftige Vermögens-, Finanz- und Ertragslage eines
Betriebs auswirkt (SCHMITZ 2007: 5). Landwirtschaftliche Unternehmen sind wie alle anderen
Unternehmen Risiken ausgesetzt. Die Literatur unterscheidet dabei zwischen
unterschiedlichen Risikotypen, deren Systematisierung je nach Quelle schwanken kann.
HARDAKER et al. (2007: 6f.) teilen die Risiken in der Landwirtschaft in Produktionsrisiken,
Marktrisiken, Finanzrisiken sowie persönliche und institutionelle Risiken ein (Übersicht 1).
Produktions-, Markt-, persönliche sowie institutionelle Risiken werden vielfach unter der
Kategorie Geschäftsrisiken zusammengefasst (MUßHOFF und HIRSCHAUER 2010: 10).
Übersicht 1: Risiken in der Landwirtschaft
1. Produktionsrisiko z.B. Witterung, Krankheiten, Epidemien
2. Marktrisiko z.B. Preisschwankungen auf Produkt- und Faktormärkten
3. Finanzrisiko z.B. Kreditmodalitäten, Finanzierungsschwierigkeiten
4. persönliches Risiko z.B. Gesundheit, Arbeitsunfähigkeit,
5. institutionelles Risiko z.B. Politikänderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen
Quelle: HARDAKER et al. 2007.
Zu den Geschäftsrisiken zählen Preisrisiken, Mengenrisiken, Verhaltensrisiken und
Politikänderungsrisiken. Die beiden Definitionen überschneiden sich vielfach, weisen aber
auch Unterschiede auf. So ordnen MUßHOFF und HIRSCHAUER (ibid.) beispielsweise die
3 Da vielfach nicht alle Daten für jeden Betrieb erfasst worden sind, kann die Zahl der Betriebe je nach auszuwertender Kennzahl schwanken.
Für die gewinnbasierten Berechnungen sind 5.327 Betriebe berücksichtigt worden.
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