Kummer - NGSH

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Meinung daraus gewisse Schlüsse auf den Weinertrag im kommenden
Jahr gezogen werden können. Sind die Blütendolden
im Spätherbst und die Fruchtdolden im Frühling vollkommen, so
werden auch die Reben im kommenden Herbst gut „einschenken";
sind die Efeudolden aber „rêrig", so werden auch die Weintrauben
dünn und unvollkommen sein. Dieser Volksglaube herrscht
auch im St. Galler Rheintal.
Doldengewächse.
Sanicula europaea L., europäischer Sanikel.
Zäniggel, Zäniggele, Zäniggeli. Wundchrüt: Merish.; Heildolde:
Lohn. Geschätzte Heilpflanze, vor allem für eitrige Wunden und
Blutvergiftungen.
Chcerefolium silvestre (L.) Schinz und Thellung, Wiesenkerbel.
Bangele, Rüeblichrüt, wildi Rüebli, Roßchümich. Stiere: Thay.;
Bäumlichrüt: Rafz; wildi Peterli: Hemish. Die jungen Blätter
werden in Thayngen mit Weinbergslauch und Böllenschalen zum
Ostereierfärben verwendet. Aus den hohlen Stengeln machen
die Knaben Pfeifen und Spritzen. (Vergl. auch Angelica.)
Scandix Pecten Veneris L., Venuskamm.
Gäbelichrüt: Lohn.
Orlaya grandiflora (L.) Hoffm., großblütiger Breitsame.
Jakobsschnee: Schleith.
Apium graveolens L., Sellerie.
Zähere. Der Absud der Pflanze, sowie auch der Genuß der
Knollen, soll gut sein gegen Rheumatismen.
Petroselinum hortense Hoffm., Gartenpetersilie.
Pëterli. Die Gartenpflanze liefert Suppengewürz. Dorrt die Petersilie
ab, von der jemand genommen hat, so hat diese Person
die Auszehrung. Wachsen im Garten die Peterli sehr hoch, so
stirbt jemand in der Familie (35, 11/188).
Carum Carvi L., gemeiner Kümmel.
Chümi, Chümich. Zugabe zu Kutteln, Sauerkraut, Bachsteinerkäse
und Roggenbrot, aufgestreut auf „Salzbrötli". Früher fand
der Heuet nicht so frühzeitig statt wie jetzt. Man hielt darauf,