Lehrerhandreichung (pdf) - Benedikt

Fachbereich
Biologie
In jedem Kloster sollten nach den Regeln des
Heiligen Benedikt vier Arten von Gärten angelegt
werden: Obstgarten, Gemüsegarten,
Gewürzgarten und Heilkräutergarten. Die
Mönche des Mittelalters wussten viel über
zahlreiche Pflanzen und besonders über Heilkräuter,
die als Medizin bei Krankheiten benutzt
wurden. Dieses Wissen zogen sie auch aus
antiken Texten, die sie in ihren klösterlichen
Scriptorien abschrieben. Durch die Vervielfältigung
des Bücher trugen die Mönche bei, dass
das antike Wissen nicht verloren ging, sondern
sich weiter verbreitete. Aber zu ihren Aufgaben
zählten nicht nur die Kopie der Bücher, sondern
auch Beobachtungen und Aufzucht von Pflanzen.
Bei zahlreichen Gewächsen entscheidet
die Dosierung über Heilerfolg oder Vergiftung.
Dieser schmale Grad war den Mönchen häufig
bewusst, so dass sie zahlreichen Kranken Linderung
verschaffen konnten. Ihre Erfahrungen
in der Aufzucht und Anwendung von Heilkräutern
schrieben sie auf, so dass diese heute noch
bekannt sind. Die Ausstellung „Benedikt und
die Welt der frühen Klöster“ zeigt unter anderem
auch Rezepte und deren Anwendungsnotizen.
Abb. 9
Seite 34