Lehrerhandreichung (pdf) - Benedikt
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Kleiner Wiesenknopf (Sanguisorba minor)<br />
Volkstümlicher Name<br />
Familie<br />
Vegetative Merkmale<br />
Wuchs<br />
Wachstumsbedingungen<br />
Blätter<br />
Blüte<br />
Blütezeit<br />
Anwendung<br />
Ernte<br />
Form<br />
Küche<br />
Medizin<br />
Heimat<br />
Inhaltsstoffe<br />
Kleines Blutkraut, Blutströpfchen, Braunelle,<br />
Drachenblut, Falsche Bibernelle, Wiesenbibernelle,<br />
Wurmkraut, Pimpinelle oder Pimpernelle<br />
Rosengewächs<br />
mehrjähriges Kraut<br />
20 bis zu 100 cm hoch, Rhizome<br />
Sonne, trockener Boden, Mager- oder Trockenrasen,<br />
winterhart<br />
rosettig angeordnete Fiederblätter, paarig, eiförmig<br />
– elliptisch (3 bis 12 Paare )<br />
grünliche Blütenköpfe 1 bis 3 cm Durchmesser,<br />
windblütig<br />
von Mai- August<br />
Gewürzpflanze<br />
Frühjahr, Sommer<br />
Blätter , Wurzel<br />
Salate, Marinaden, Saucen, Geflügel- und Fischgerichten,<br />
Quark, Kräuterbutter, kalte Getränke<br />
Als Tee hilft gegen Schwächen der Verdauungsorgane<br />
und des Harnapparates, äußerlich gegen<br />
Hautprobleme und Sonnenbrand.<br />
Mittelmeer bis Iran<br />
Vitamin C, Gallussäure, Gerbstoff, Gerbsäure,<br />
Kampferol<br />
Zierpflanze nicht zu verwechseln mit der Bibernelle,<br />
dem Doldenkraut<br />
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