Jahresbericht - Gesundheitsserver - Land Steiermark

Ausgewählte Erkrankungen und Ausbrüche in der Steiermark im
Jahr 2004
Marianne Wassermann-Neuhold
Zahlenmäßig weit voran bei den gemeldeten Erkrankungen standen - wie jedes Jahr -
Salmonellosen und Erkrankungen durch Campylobacter.
Ausbrüche mit Salmonellen
Einer der meist betroffenen Bezirke, was die Salmonellosen betrifft, war neben Graz
der Bezirk Hartberg: So gab es im Mai einen Salmonellenausbruch durch S. Enteritidis
PT 4 bei einer Hochzeitsgesellschaft mit 8 gemeldeten Fällen. Als wahrscheinlichste
Ursache wurden aufgrund der Recherchen des zuständigen Mitarbeiters des
Sanitätsreferates die selbstgemachten Mehlspeisen eruiert, was durch einen positiven
Lebensmittelbefund auch erhärtet worden war. Da die Mehlspeisen von mehreren
beteiligten Damen selbst gemacht wurden, kam es zu teilweise massiven gegenseitigen
Beschuldigungen, wodurch weitere Erhebungen kaum mehr möglich waren und diese
daher in Absprache mit der Referenzzentrale auch nicht weiter fortgeführt wurden. Ein
Eierlieferant (der die Dame belieferte, die mengenmäßig am meisten Mehlspeisen
machte) war allerdings bekannt.
Bei einer Geburtstagsfeier gab es einen weiteren Ausbruch durch S. Enteritidis PT 8
mit 7 (von 19) betroffenen Personen, auch hier wurden selbstgemachte Schaumrollen
mit Eiern von den eigenen Hühnern als wahrscheinlichste Quelle angenommen. Da die
Eier nur zum Privatgebrauch bestimmt waren, wurde in Absprache mit der
Veterinärabteilung auf eine Untersuchung verzichtet.
Familienausbrüche bedingt durch Salmonella Enteritidis PT 21 (5 Personen) bzw.
durch PT 4 (6 Personen) wurden in Graz Ende Mai bzw. Anfang Juni bekannt. Hier
wurden anhand der erhobenen Eiernummern insgesamt 5 Legehennenbetriebe
überprüft, ein Bestand war bereits vor der Untersuchung geschlachtet worden, alle
anderen erwiesen sich als negativ.
Bereits im Juni war die Steiermark in einen nahezu österreichweiten Ausbruch mit
Schwerpunkt in Wien und Niederösterreich, verursacht durch S. Typhimurium PT 46,
involviert. Es handelte sich hierzulande aber eher um gehäufte Einzelfälle, die noch bis
August auftraten, ein Zusammenhang zu Wiener – Fällen konnte nicht eindeutig
hergestellt werden. Drei steirische Legebetriebe, die im Zusammenhang mit
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