Jahresbericht - Gesundheitsserver - Land Steiermark

Tierärztliche Aufgaben im Dienste der Volksgesundheit
Peter Wagner
Der Schutz des Menschen vor möglichen Gesundheitsgefahren, die unmittelbar oder mittelbar
von der Haltung und Nutzung von Tieren ausgehen, ist eine wichtige Aufgabe des
Veterinärwesens. Sowohl beim direkten Kontakt mit lebenden Tieren oder mit deren
Ausscheidungen, als auch beim Genuss von Nahrungsmitteln tierischer Herkunft besteht ein
gewisses Gefährdungspotential, das möglichst gering gehalten werden soll. Eine zentrale
Rolle spielen dabei die von Tieren auf Menschen übertragbaren Krankheiten. Maßnahmen zur
Bekämpfung dieser Zoonosen bei Tieren und zur Verhinderung einer Übertragung auf den
Menschen zählen daher seit jeher zu den Kernaufgaben des amtstierärztlichen Dienstes.
Dank konsequenter Vorgangsweise der staatlichen Veterinärverwaltung ist es im Laufe des
vergangenen Jahrhunderts gelungen, zahlreiche äußerst gefürchtete Zoonosen, wie Rotz oder
Milzbrand, mittels spezieller Ausmerz- und Impfprogramme in Österreich zu tilgen. Mit Hilfe
der oralen Immunisierung der Füchse war es auch möglich, die über Jahrzehnte grassierende
Tollwut so in den Griff zu bekommen, dass seit nunmehr 10 Jahren keine Seuchenfälle bei
steirischen Haus- und Wildtieren aufgetreten sind. Seit Jahren frei sind heimische
Haustierbestände auch von den ebenfalls auf den Menschen übertragbaren Erkrankungen
Tuberkulose, Brucellose und Trichinose. Zum Nachweis der Seuchenfreiheit bedarf es einer
laufenden Überwachung der Tierbestände sowie einer gewissenhaften tierärztlichen
Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Die Organisation und Überprüfung der
ordnungsgemäßen Durchführung dieser von beauftragten Tierärzten wahrgenommenen
Kontrolltätigkeiten obliegt der Fachabteilung 8C – Veterinärwesen, sowie den bei den
Bezirksverwaltungsbehörden tätigen Amtstierärztinnen und Amtstierärzten.
Aufgrund verschiedener Umstände haben in den letzten Jahrzehnten andere, für den
Menschen pathogene Krankheitserreger eine zunehmende Bedeutung erlangt, die im Zuge der
Schlachttier- und Fleischuntersuchung kaum erfasst werden können. Dies vor allem deshalb,
weil betroffene Tiere meist keine Krankheitserscheinungen oder auffällige Organveränderungen
aufweisen. Zu solchen Erregern zählen beispielsweise Salmonellen,
Campylobacter oder verotoxinbildene Escherichia coli. Die steirische Veterinärverwaltung
hat sich bereits früh dieser Problematik angenommen und etablierte in Zusammenarbeit mit
dem Institut für Angewandte Statistik und Systemanalyse der Joanneum Research
Forschungsgesellschaft mbH neue, biometrisch abgesicherte Überwachungsprogramme. So
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